潮州市局加強災後餐飲食品藥品安全監管
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本站訊 據廣東省食品藥品監督管理局網站訊息,近日,受強颱風“天兔”影響,潮州市受災嚴重。潮州市食品藥品監管局根據自身職能,主動作為,切實加強災後餐飲食品藥品安全監管,確保災後群眾飲食用藥安全。主要做到三個方面:
一是提前做好部署。該局高度重視災後餐飲食品藥品安全工作,同時對做好抗災及災後食品藥品監管工作作出部署,重點做好群眾安置點集中供餐、建築工地食堂、學校食堂等涉及人群較多的餐飲單位和受災嚴重地區醫院、藥店的監管工作,堅持“安全第一,預防為主”的方針,全力保障災後群眾飲食用藥安全;全市系統形成了主要領導親自抓,分管領導具體抓,任務落實到人,市局和縣局齊動,一級抓一級,層層抓落實的工作格局。
二是明確任務,加強巡查抽檢。認真分析災後食品藥品安全形勢和特點,有針對性地制定防控措施,落實餐飲單位的“食品衛生五設施”(防塵防蠅防鼠設施、冷藏裝置、消毒裝置、原料存放點和設施、上下水設施)工作和藥品經營使用單位藥品貯存使用情況,並切實加強災後餐飲食品藥品安全監管,加強對餐飲企業、藥品經營使用單位督促指導,嚴格落實各項監管措施,嚴防不合格產品流入市場,確保百姓飲食用藥安全;同時抓住“三個重點”,開展風險監測抽檢工作,即以工廠集體食堂、車站及旅遊景點附近的餐飲單位、醫院為重點監測物件,以肉、油、米、防災藥品等品種為重點監測品種,全面開展食品藥品安全隱患的排查,嚴厲打擊各種違法行為,保障群眾飲食用藥安全。此外,還組成3個檢查組深入到轄區內醫院、衛生院藥房藥庫及藥品經營企業對藥械進行檢查,共出動100多人次,開展餐飲食品專項抽樣共200個批次,發出整改通知書15份。
三是加強宣傳,防患於未然。聯合新聞媒體切實加強食品藥品安全知識宣傳工作,提醒廣大群眾不要飲用受汙染水源,不食用洪水浸泡受汙染的食品,不購買受浸藥品,防止病菌感染。深入災區、鄉鎮、學校、企業、工地等重點區域,發放食品藥品安全宣傳資料,嚴防食品藥品安全事故的發生。近期在當地電視臺民生直播室開展宣傳2次,發出宣傳單、指引560多張。
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