食道癌都是燙出來的嗎?
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關於吃燙食惹上食道癌的報道並不少見,但食道癌一定就是燙出來的嗎?
食道是連線咽喉和胃部的器官,它對溫度特別不敏感,所以很多人在吃燙食時,只會覺得嘴燙甚至舌頭起泡,但不會當時就覺得食道或胃有什麼不舒服。而事實上,食道黏膜和胃黏膜都非常嬌嫩,只能耐受50℃~60℃的食物,超過這個溫度就容易灼傷。
過燙的食物在通過食道時,容易燙傷食道黏膜上皮,發生破損。如果只是輕微破損,那麼會像面板擦傷一樣很快自行癒合,灼傷的黏膜表層會及時脫落,基底細胞會迅速增生、更新、補充,但如果長期進食過燙食物,持續性的炎症刺激會導致過度修復,而黏膜越增厚,對熱刺激反應就越不敏感,給人的錯覺是越吃越不怕燙,慢慢從淺表性炎症、潰瘍發展成惡性增生,最終形成病變。 .
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