研究稱自己做菜規律就餐身體更健康
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這項研究對美國1013名社群大學與公立大學的學生就餐習慣進行了調查,發現自己在家烹製餐點並有規律地吃早、晚餐的學生要更加健康。
據介紹,健康水平較差的學生通常都是在大學裡買飯菜吃,並且有邊吃飯邊趕路或是邊使用科技產品的行為。這些學生攝取含糖分和脂肪的快餐食品的可能性也比較高。
研究人員認為,與習慣於吃快餐的學生相比,能夠自己烹製飯菜的學生在烹飪時需要更多地考慮食物的選擇(因此更有可能採取健康飲食)。
在大學階段一家人一起吃晚餐的次數可能有所下降,不過科學家們認為家庭晚餐應該受到重視。據《華盛頓郵報》報道,一家人一起吃飯不僅能夠帶來營養方面的好處,還可以加強子女與家長之間的紐帶。
靜下心來與他人共同進餐或許能夠讓你擁有更健康的身體。(實習編譯:陳鷺榕 審校:廖露)
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