小女孩乳房發育如少女 元凶居然是它
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漢口一位媽媽因孩子的乳牙全部提前脫落,滿臉愁容;更讓媽媽煩惱的是女兒的胸部已經發育成12歲左右的少女,愛女心切的她帶著8歲的女兒涵涵(化名)到武漢市漢口醫院就診。
媽媽說,涵涵從小就胖胖的,非常挑食,平時只愛吃肉,每餐必須要有肉,最愛吃炸雞,每週都會去吃洋快餐,少則3次,多的時候幾乎每天都要去一次,這個習慣從涵涵3歲開始就一直延續到現在。眼看剛滿8歲的涵涵滿口乳牙都已經換完,大人才開始著急了,而且女兒的胸部也明顯隆起,就和青春期的少女一般。去醫院後媽媽得知,涵涵是整體發育早所致。
通常情況下,兒童在5至6歲時開始換牙,直到12至13歲,乳牙才全部脫落,恆牙替換完畢。該院內分泌科胡淑芳主任介紹,牙齒替換和孩子的全身發育有一定的關係,整體發育早,換牙也會早些。同時,像涵涵這樣早熟的孩子,有一個重要原因是營養過剩。炸雞類食品不同程度地含有一些激素成分,這就使得孩子生長髮育逐漸提前。胡淑芳建議不要吃速成雞、反季節蔬菜及水果,含雌激素的補品如甲魚、烏雞、花粉、蜂王漿等,多引導孩子鍛鍊身體,如果發現孩子有性早熟特徵,儘早到醫院檢查早發現早治療。
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1、營養損失
經過高溫加熱後,食用油中的有益營養成分會遭到不同程度的破壞,且隨著油溫的升高和煎炸時間的延長,營養成分被破壞的程度更加明顯;被炸食物中的許多營養素也會因高溫等因素遭受嚴重破壞,故過多食用油炸食物會使人發生營養失衡。
2、難以消化
食物經油炸後,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的難度比較大,所以,過多食用油炸食物後,會使人感到腹部飽脹不適,尤其是肝、膽、胰腺、胃腸道功能較差的人,可能因此而誘發或加重某些疾病。一些平常較易消化的食物也可因高溫的作用發生變性,而變得難以消化。故過多食用油炸食物不僅加重消化道的負擔,而且降低了食物的消化吸收率。因此,胃腸功能不佳的糖尿病病友最好不要選擇油炸食物。
3、損害健康
食用油經高溫加熱後分子結構發生變化,如不飽和脂肪酸下降,部分脂肪酸變為反式結構;如果使用的是氫化油,則在煎炸前就已經改變了油的分子結構。油脂的這些變化均不利於對心、腦血管疾病的防治。
4、熱量大增
食物經油炸後,原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。比如同為麵條,每100克普通麵條脂肪含量僅為0.7克,而方便麵(要經油炸)每100克的脂肪含量為21.1克,為普通麵條的30倍;又如100克富強粉含脂肪為1.1克,製作成油條後脂肪含量增至25.9克,製作成油餅後脂肪含量可增至40克。
脂肪是高熱能的食物,雖然難已消化,但吸收率高,過多攝入必然導致熱量過剩。如果不通過增加運動來消耗過剩的熱量,日積月累,就造就了一個大胖子。肥胖則導致心、腦血管疾病和高血壓、血脂紊亂、糖尿病、痛風及某些癌症的發生機率大大增加,也使已有的糖尿病變得更加難以控制。
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