紫薯的功效和作用:促進消化,美容養顏,抗氧化
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我們在生活中經常會吃紫薯,紫薯因為它的顏色好看也會經常新增到飲品中,還可以做紫薯糕什麼的。多吃紫薯也對我們的身體有有益的影響,那麼多吃紫薯到底有什麼功效和作用呢?讓我們一起來了解一下。
紫薯的功效和作用紫薯中富含植物纖維,能夠幫助我們消化,加速腸胃蠕動,排出毒素。還含有豐富的花青素,能夠抗氧化,美容養顏,延緩我們的面板衰老,調理內分泌,其中含有的硒元素還有預防腫瘤的功效。除此以外,它還可以預防高血壓,增強機體的免疫力修補心肌。
紫薯是屬旋花科番薯,屬草本植物,因為果肉是紫色的,所以叫做紫薯,是甘薯的一個特殊品種,既可以做糧食,還可以做藥用。是食品、醫藥、紡織等工業的重要原料。其中含有的大量花青素具有藥用價值。
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞,補血的必要元素,其中硒是鼎鼎有名的“抗癌大王”,它容易被人體吸收,能夠修補心肌,增強機體的免疫力,抑制癌細胞生長,預防疾病的發生。紫薯還可以保護肝,它可以降肝火,調理身體,脾氣容易暴躁,愛抽菸喝酒的人就要多吃它。
減肥也可以多吃紫薯,因為它是粗糧,熱量低,營養豐富,不僅熱量低,脂肪也低。紫薯中含有大量的粘液蛋白,能夠提高我們人體的免疫力,防止肝臟和腎臟的結締組織萎縮,還含有豐富的礦物質,對人體健康起重要作用。
不過,雖然紅薯能生吃,但是紫薯卻不能生吃,他裡面的澱粉粒單靠我們的胃液是難以消化的,因此需要高溫破壞。紫薯內部還含有豐富的葉酸。胡蘿蔔素、維生素B6等等營養物質,保護我們的心血管安全。
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