膨化食品的危害有哪些:吃多了導致肥胖(危害神經系統)
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說起膨化食品很多人第一個想到的就是薯片,這類膨化食品種類繁多,味道酥脆香美,贏得很多人的喜愛。不過膨化食品並不能多吃,因為它對人體的危害其實很大。一起來了解一下膨化食品的危害有哪些吧。
膨化食品的危害有哪些膨化食品最主要的危害,就是會導致肥胖。因為膨化食品當中熱量很高,長期食用的話會導致虛胖。
膨化食品在製作過程中,會經過高溫油炸、烘培和擠壓,膨化食品當中的鉛含量很高。因為高溫情況下,加工食品的金屬管道當中的鉛會汽化,然後附著在膨化食品上。鉛隨著膨化食品進入人體當中,很難被排出體外,如果人體血液當中鉛含量很高,會影響到造血系統、心血管系統、消化系統、神經系統等,從而出現貧血、嘔吐、呆滯等症狀。
此外,膨化食品包裝袋當中還有一定量的鋁,同樣會隨著膨化食品進入人體。不過人體排出鋁的能力也很有限,只能排出10%~15%的鋁,而人體當中的鋁,會和酶、蛋白質等結合,會影響到身體的健康,可能會影響到大腦,導致出現痴呆、發育緩慢、骨軟化等情況。
如果是小孩子經常食用膨化食品,因為膨化食品當中有很多人工色素,它會造成兒童注意力不集中、自制力差、學習障礙、多動等問題。很多小孩子都喜歡吃膨化食品,這也是導致現在很多孩子過敏、多動、易爆易怒的原因。
膨化食品這種油炸食物當中,還常常會新增反式脂肪,它會替代了大腦細胞膜原本好的DHA和AA脂肪酸,導致智商出現問題,還能夠導致肥胖和心血管疾病。所以膨化食品偶爾食用沒什麼大問題,但經常吃會危害身體健康。感興趣的朋友還可以瞭解一下哪些食品是膨化食品。
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