孕婦吃鴿子蛋好嗎 5大好處要牢記
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孕婦吃鴿子蛋好處1
預防小兒麻痺症
鴿子蛋中含有大量的優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,這些成分有助於預防小兒麻痺的功效。所以專家建議孕婦常吃,可以幫助肚子裡的胎兒預防小兒麻痺症。
孕婦吃鴿子蛋好處2
促進孕婦食慾
孕婦吃鴿子蛋不但夠預防胎兒得小兒麻痺症,還有助於幫助孕婦促進食慾哦!鴿子習性清潔,安靜,主要以玉米、麥子、豆類、穀物等植物性食料為主,這可以幫助孕婦降低血脂血壓,促進食慾等等。孕婦吃鴿子蛋,有如此神奇的作用,怪不得鴿子蛋得到了那麼多孕婦的傾心依賴咯。
孕婦吃鴿子蛋好處3
治療孕婦頭暈等症狀
鴿子蛋對有腎虛氣虛、腰膝痠軟、疲乏無力,心悸、頭暈等症狀的孕婦有很好治療作用。
所以專家建議若您在懷孕期間,有此症狀,可以適當的吃鴿子蛋。原來孕婦吃鴿子蛋還有治療病症的效果,鴿子蛋真不愧有“動物人蔘”的美稱呀!
孕婦吃鴿子蛋好處4
促進血液迴圈
蛋黃是鴿子蛋之精華所在,專家提醒:孕婦吃鴿子蛋,最好以蛋黃為主。
鴿子蛋蛋黃有改善面板細胞活性、面板中彈力纖維性、改善血液迴圈、增加血色素等功能。
孕婦吃鴿子蛋好處5
明亮胎兒眼睛
很多孕婦吃鴿子蛋完全的因為使胎兒以後的眼睛更明亮更漂亮些。如果您想寶寶出生後有一雙漂亮的眼睛,不妨在懷孕期間每天吃3個鴿子蛋咯。這可以使寶寶的眼睛水汪汪的。
食療藥膳
各種鴿的卵。洗淨用。味甘,性平。能補腎養心。用於腎虛或心腎不足所致的腰膝痠軟,疲乏無力,心悸失眠。可用龍眼肉10g,枸杞子15g,加冰糖蒸熟服。
鴿蛋兩個,煮熟食用,連服三至五天,可預防麻疹。
鴿蛋兩個,去殼,加入龍眼肉、枸杞子各15克,五味子10克(或冬蟲草10克),隔水蒸熟,加糖調味食用。可治腎虛或心腎不足所致的腰腿痠軟,遺精、頭暈、心悸,眼花,失眠等症。
燕窩鴿蛋清湯
熱油鍋下料酒6克,加入雞湯250克和鹽少許,煮沸後,放入經泡發的燕窩30克燙一分鐘後撈出,煮熟去殼的鴿蛋24只擺在燕窩的四周,熟瘦火腿絲6克放上面,加入湯煮沸即可食用。有補脾益胃,補腎生血作用。適用於手足軟弱,腰痠,頭昏等腎虛患者食用。健康人食之更能提神醒腦,消除疲勞,防病強身。
製作指導
補腎益氣:鴿蛋、桂圓肉、枸杞,加冰糖蒸開水服;(《四川中藥志》)
預防麻疹:鴿蛋二個,煮食。麻疹流行時期,可連服六至十個,每日服二個。(《吉林中草藥》)
【製作方法】
把鴿蛋煮微熟,去皮,用雞湯加作料煨燉,令入味。
【原料】
主料
鴿蛋10個,冬筍50克,冬菇50克,菜芯100克。調料植物油800克(實耗約50克),溼澱粉50克,香油6克,胡椒粉少許,料酒10克,鹽3克,醬油10克。
【製作過程】
(1)先將鴿蛋乾淨,用清水煮熟,撈出後放入涼水中緊一下,剝去殼。
(2)蘸溼澱粉一薄層。
(3)炒勺上火倒入油燒熱,將雞蛋下入炸至起縐紗皮後,撈出瀝油。
(4)再加入冬筍、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、鹽、醬油等,扒上芡汁即成。
【特點】
色澤黃綠,縐紗豔麗,清淡可口,別有風味。
酒釀鴿蛋的做法
【原料】
鴿蛋12只。白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣,糖桂花適量、青梅半顆。
【製法】
炒鍋置中火上,加水1000克,燒沸後離火,取小碗1個,將鴿蛋磕在碗中,下入鍋,其氽按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋,然後將鍋移中火上,稍帶一會,用手勺輕輕推動,水沸後離火,氽至鴿蛋外層呈玉白色時,撇去浮沫。另取鍋置水上加水、加白糖燒沸,撇去泡沫。放入酒釀攪散,出鍋盛入荷葉碗內,再撈入鴿蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。
【特點】
湯清色雅、醇香撲鼻,鴿蛋甜嫩,營養豐富。
食療偏方
鴿蛋湯
原料:枸杞10克,龍眼肉10克,制黃精10克,鴿蛋4個,冰糖50克。
製法:先將枸杞、龍眼肉、黃精均洗淨切碎,待用;冰糖砸碎裝在碗內。接著把鍋置中火上注入清水約750毫升,加上以上3味同煮至沸後約15分鐘,再把鴿蛋打破逐個下鍋內,同時將冰糖屑下入鍋中同煮至熟即成。空腹服,每日服1次,連服7日。
【製作指導】
補腎益氣:鴿蛋、桂圓肉、枸杞,加冰糖蒸開水服;(《四川中藥志》)
把鴿蛋煮微熟,去皮,用雞湯加作料煨燉,令入味。
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