上班族用眼过度的食疗秘方
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电脑族过度用眼会使眼睛疲劳。黑豆味甘、性平,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞子性味甘平,能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。现代医学认为,枸杞子能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的白领更宜长期食用。
学做黑豆枸杞粥
原料 黑豆100克,枸杞子5克,红枣10个。
做法 锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣,用急火煮沸后,改用文火熬至原料熟烂,即可食用,每日早、晚服食,可长期食用。
提示
黑豆枸杞粥要每天喝,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞子不可过量,一般来说,白领每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的白领熬粥时,不要放枸杞子,仅用黑豆熬粥即可,也可用决明子代替枸杞子。
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