孕妇吃什么|孕妇能吃毛豆吗
本文已影响5.6K人
本文已影响5.6K人
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆。
毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。
营养价值
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;
4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;
5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
适用人群
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
孕妇吃什么|孕妇能吃海螺吗
孕妇吃什么|孕妇能吃蛤蜊吗
孕妇吃什么|孕妇能吃乌贼吗
孕妇吃什么|孕妇能吃鸡蛋吗
孕妇吃什么|孕妇能吃鹅肝吗
孕妇吃什么|孕妇能吃淡菜吗
孕妇吃什么|孕妇能吃酸奶吗
孕妇吃什么|孕妇能吃鲫鱼吗
孕妇吃什么|孕妇能吃河虾吗
孕妇吃什么|孕妇能吃鸭血吗
孕妇吃什么|孕妇能吃海参吗
孕妇吃什么|孕妇能吃河蟹吗
孕妇可以吃毛豆吗 孕妇能不能吃毛豆
孕妇吃什么|孕妇能吃黄鱼吗
孕妇能不能吃毛豆?孕妇吃毛豆有什么好处
孕妇不能吃什么食物
孕妇吃什么|孕妇能吃牡蛎吗
孕妇吃什么|孕妇能吃凉面吗
孕妇吃什么|孕妇能吃乌鸡吗
孕妇吃什么|孕妇能吃龙虾吗
孕妇吃什么|孕妇能吃鲜贝吗
孕妇吃什么|孕妇能吃奶酪吗
孕妇吃什么|孕妇能吃扇贝吗
孕妇能不能吃豆芽,孕期孕妇能吃豆芽吗
孕妇吃什么|孕妇能吃田螺吗
孕妇吃什么|孕妇能吃海蟹吗
孕妇吃什么|孕妇能吃鲇鱼吗
孕妇吃什么|孕妇能吃腰果吗
孕妇吃什么|孕妇能吃河蚌吗
孕妇吃什么|孕妇能吃鲅鱼吗
孕妇吃什么|孕妇能吃泥鳅吗
孕妇能吃豇豆吗 孕妇吃豇豆的好处
孕妇吃什么|孕妇能吃鲳鱼吗