祛湿就要多吃辣吗 推荐7种祛湿食物
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吃辣能祛湿吗?
民间有许多祛湿的方法,最常见的是通过辛辣来祛湿。很多人会说,四川、湖南等地的人都喜欢吃麻辣火锅,为什么呢?因为一出汗,湿就祛除了。
诚然,四川、湖南、广西、江西、贵州等地区气候潮湿,吃辣椒等确实可以发汗除湿。但中医认为,湿气大多与脾的运化功能有关,与出汗关系不大,所以中医更多的是强调健脾利湿。
古人智慧的凝练是先健脾再利湿。先说说如何健脾,调脾对身体的整个运化功能都是有好处的。最简单的食疗有冬瓜皮、茯苓、生姜皮、陈皮、红枣等,这些都是“温补”的食材,适合大多数人;平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者,为提高免疫力,可以吃些山药和大枣;胃口不佳的人,可适当吃些山楂等开胃食物。
推荐祛湿食物
1、茯苓
利水渗湿,健脾宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。
2、芡实
芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
3、红豆
红豆,性平味甘,富含蛋白质,铁钾等微量元素,维生素B等,健脾利湿、解毒散瘀、健美减肥,常服延年益寿,补血美白,减肥化水肿。
4、薏仁(米)
性凉味甘,富含高蛋白,B族维生素、钙、铁、膳食纤维等,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可健脾除湿、利尿消浮肿,增强肾功能。
5、百合
润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。
6、燕麦
燕麦性平味甘,补脾益肾,解肌退热祛湿,清热排湿毒;黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。
另外,夏天很多人都会出现暑湿的症状。但在这个阶段,其实强调的是“养心”,所以这里又提到了另一个脏腑——心。在夏天,应该适当多摄入一些苦的食物。特别是对于南方地区的朋友,吃苦祛湿比吃辣效果更好。吃苦除了可以降火,兼有“燥湿”(祛除暑湿)和“坚阴”(泻火存阴)的作用。
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