大蒜怎么吃才可以杀菌?
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
首先,大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手,对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。
大蒜也是高血脂患者的福音,香肠、腊肉等高脂食物,吃了之后血液中的脂肪成倍上升。如果同时吃蒜,脂肪上升趋势会到受到遏制。
第一步 生吃才杀菌 “大蒜之所以有这么出色的功效,”北京医院营养室副主任营养师李长平解释说 “是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成大蒜素。大蒜素很强的杀菌作用,但大蒜素遇热时会很快失去作用,所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好。”
第二步 捣碎,不要切碎 因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。所以家庭里用蒜生拌冷菜,吃饺子时候用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
腊八蒜 我国传统美食—北方人过腊八节用醋、糖腌制的腊八蒜,成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,可以缓解口干、增强食欲。蒜里面含有丰富的维生素,与醋酸结合有益健康。
烤蒜 对于体质虚弱和胃肠衰弱的人,可以适当吃些熟蒜比如烧蒜。夏季吃烧烤的人们爱把大蒜放在火炉上烤一下趁热吃。这种烧出来的蒜几乎没有臭味,吃起来像白果一样,味道很好,但是这种蒜的杀菌消毒作用要大打折扣。
黑蒜味道佳 怎么吃才好
姜丝大蒜片有暖胃御寒杀菌的功效
狗肉和大蒜可以一起吃吗
大蒜怎样吃药用价值才高
大蒜的作用 大蒜可以减肥吗
麦粒肿患者可以吃大蒜吗 这些食物可以吃
柠檬怎么吃才可以减肥?
大蒜能杀死幽门螺杆菌吗 大蒜能治幽门螺旋杆菌吗
吃大蒜可以预防肺炎疾病吗
生吃大蒜可以防癌吗
常吃蒜和菌菇可防胃癌
吃大蒜真的可以防胃癌吗 大蒜的7大好处
孕妇孕期可以吃大蒜吗?
肝病不可吃蒜杀病毒
大蒜 90%的人只知道有杀菌作用
怎么吃大蒜可预防阴道炎
大蒜能杀死幽门螺杆菌吗 大蒜能治幽门螺旋杆菌吗
孕妇可以吃蒜苗吗
螃蟹蒸多久才能完全杀菌 蒸螃蟹多久才可以杀菌
可以杀菌的蔬菜有哪些
大蒜可以防癌吗
宝宝多大可以吃芒果 怎么吃才好
男人吃蒜好吗 吃大蒜会杀精吗
食醋可以抗菌杀菌
大蒜防癌 大蒜防癌怎么吃
大蒜可以防乙肝
如何吃大蒜可以预防肺癌
怎么吃大蒜才能最大限度地抗癌?
常吃大蒜可以预防胃癌
大蒜虽好 男性多吃或可杀精
杀菌防癌抗衰老 黑蒜有10大功效
想预防胃癌可以选择吃大蒜
肝病不可吃蒜杀病毒吗
强直性脊柱炎的非药物治疗方法有哪些
蜘蛛侠英雄远征四套战衣是什么 每一套都有它自己的故
老公砸家具妻砸车 揭夫妻大打出手事件始末曝光令人唏
左眼跳怎么回事 导致左眼跳的原因有哪些
得了尿毒症有什么症状呢
龙鱼鱼鳍断了能恢复吗:情况不严重可以恢复(能再生)
女性低血压会影响月经吗 如何调理改善
适当的自慰对女人有好处
【图】任达华关秀媚电影贼王 剧情精彩不失为经典
2021年适合给朋友的早安问候语语录26句
2021年通用动人的早安心语语录25句
孕期外阴红肿痒怎么办
夏季防中暑吃什么水果 夏天如何预防中暑
石勒是怎么死的:因病去世(十六国时期后赵建立者)
如果每个LPL韩援都能向doinb学习,估计也没人讨厌他们了