靓汤中的护肝能手
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慢性乙肝病人“三分治七分养”,依据中医的药食同源,推荐下面的中医食疗方:
泥鳅豆腐汤
泥鳅500克,豆腐250克,食盐,加入清水煮熟而成。具有清利湿热、利小便,适用于黄疸型乙肝,肝硬化腹水。
红枣花生汤
红枣、花生、冰糖各50克,加入清水先煮红枣和花生后加冰糖。适用于慢性乙肝,肝硬化转氨酶升高者。
冬菇玉米冬瓜瘦肉汤
冬菇100克,玉米500克,冬瓜500克,瘦肉150克,食盐少量,加入清水煮熟即可。具有健脾利湿热、利小便,适用于慢性乙肝,肝硬化腹水。
西洋参田七煲瘦肉
西洋参30克,田七15克,瘦肉250克,加入清水煮熟即可。具有益气活血作用,适用于慢性乙肝,肝硬化气虚血淤。
冬虫夏草炖瘦肉
冬虫夏草5克,瘦肉150克,加清水炖120分钟即可。具有滋补肝肾,适用于慢性乙肝、肝硬化腹水,低白蛋白者。
茯苓红枣粥
茯苓粉30克,粳米100克, 红枣(去核)20枚。先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮沸即成。 具有健脾利水渗湿,养心安神。适用于慢性乙肝脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。
鲫鱼冬瓜汤
鲫鱼1条,冬瓜皮200g,生姜3片。加入清水共煲烂。具有退黄利水。用于肝硬化腹水和黄疸型乙肝。
山药桂圆炖甲鱼
山药片30克,桂圆肉20克,甲鱼1只(约重500克) 。先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。具有滋阴潜阳,软肝散结。适用于肝硬化、慢性乙肝、肝脾肿大者。
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