孕妇可以吃油面筋吗
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油面筋
油面筋是一种汉族传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶),至今已有260多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,无锡第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。
油面筋的营养价值
油面筋蛋白质含量高,此外还含有多种维生素和矿物质,但是其脂肪含量和能量也很高。
油面筋的功效与作用
油面筋性凉、味甘,有和中益气、解热,止烦渴的功效。
孕妇可以吃油面筋吗?
可以吃。
油面筋有很高的维生素与蛋白质,孕妇可以食用,但要注意烹调方法,忌多盐、多油、多糖。烧煮为佳。
产妇可以吃油面筋吗?
可以吃。
要注意烹调方法,忌多盐、多油、多糖,以烧煮为佳。
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