胡萝卜有什么功效
本文已影响7.38K人
本文已影响7.38K人
保健功效
1、降血糖。红萝卜里包含一种可以降血糖的成份,食用红萝卜对糖尿病病人有益,为糖尿病病人提供了一种佳蔬良药。
2、抗癌。据大量红萝卜里包含比较可观的叶酸,为一种b族维他命,具有防治癌症的作用。而红萝卜里所含有大量的胡萝卜素可以转变成较多的维他命a,所以,能够有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞有阻止其进展或者使其逆转的功效。
3、防治高血压和肾脏病。红萝卜里的琥珀酸钾盐对治疗高血压与肾脏病有一定的疗效。
4、提高体质。红萝卜里包含木质素能够增强人体免疫力,对防病健身有一定的好处。
5、改善眼睛疲劳。红萝卜里的胡萝卜素被人体吸收后可以转变成维他命a,所以,对于因缺少维他命a而导致的眼睛疲劳、眼睛干燥等有一定的疗效。
6、健胃,帮助消化,通便。对于胃肠虚弱、食欲不佳和便秘的人而言,红萝卜是不错的食物。特别是长时间便秘的人,把红萝卜捣成泥状后食用更有作用。尤其是生的红萝卜最为有效。
食疗应用
1、用于夜盲、食欲不佳、小儿疳积。红萝卜干二百克,炒花生仁七十五克,葱花十克。把红萝卜干放到热水内,泡涨后洗干净,切成黄豆大颗粒;花生仁去皮,用刀拍碎成青小豆大;把红萝卜粒放到大碗内,加入酱油、精盐、白糖、味精、葱花搅拌均匀,放到盘内,撒上花生粒,淋入香油,就可以。
2、用于胸脘痞塞不舒、食欲不佳、油腻过度和醉酒。红萝卜、白萝卜、青萝卜各一百五十克。把诸萝卜洗干净,削去外皮,切成细丝,放到盆内,加入精盐搅拌均匀,腌半小时后把萝卜丝挤干水份,放置在盘内,加入精盐、味精、白糖、香油搅拌均匀就可以食用。
3、用于糖尿病病人做为辅助治疗食物。红萝卜五百克,姜、葱、蒜各适量的。把红萝卜、姜、葱、蒜等洗干净切丝,锅置武火上,加入油、葱丝、姜丝、蒜丝、精盐煸炒,待有香味后,倒进红萝卜丝,武火炒至七成熟时,起锅装盘。
4、用于辅助治疗营养不良、坏血病、夜盲症。红萝卜、猪肝各二百五十克,生姜丝少量。红萝卜洗干净切细丝,与生姜丝入油锅里炒至半熟后起锅待用;把猪肝切成薄片,放到用酱油、黄酒调成的卤汁浸渍,再逐片地滚上干淀粉;油锅烧至七成热时,把猪肝放到锅里划熟,倒出沥油;原锅加酒、酱油、糖、盐、味精、鲜汤、红萝卜丝,用水淀粉着腻,浇上熟油,和猪肝搅拌均匀,装盘即成。
5、用于体质虚弱、四肢倦怠、饮食减少。红萝卜五百克,猪精肉二百五十克。把红萝卜、猪肉洗干净后,切象眼块;锅里先下肉块,煮到八成熟时,下红萝卜块,加入精盐、酱油等调味品,至红萝卜八成熟时起锅装盘。
温馨提醒胡萝卜富含的维生素A是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用,以利吸收。
常吃胡萝卜有什么好处呢
经期能吃胡萝卜吗 怎么吃胡萝卜有营养
萝卜茶的功效是什么
胡萝卜的功效与作用及禁忌有哪些?
什么样的胡萝卜好吃?如何挑选优质的胡萝卜
胡萝卜粥怎么做?胡萝卜粥的做法
胡萝卜功效 胡萝卜有什么功效
胡萝卜汁功效与作用和营养价值
胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜都有哪些饮食禁忌
红萝卜水的功效是什么
真男人胡萝卜 情侣胡萝卜
黄豆胡萝卜增高法有效吗
萝卜粥的功效有哪些
盘点胡萝卜苹果汁的做法及功效
胡萝卜怎么吃最有营养?胡萝卜要有油才吸收
南瓜炖胡萝卜有什么营养
萝卜糖的功效有哪些
排骨冬瓜萝卜的功效是什么
白萝卜的功效 白萝卜怎么吃
生吃胡萝卜有什么好处
胡萝卜能不能生吃 胡萝卜生吃的功效
吃萝卜竟有这么多好处 各种萝卜的功效
孕妇能吃胡萝卜吗 胡萝卜怎么吃才有营养
虾仁胡萝卜粥有什么营养
怎么吃胡萝卜营养功效能最大化?
胡萝卜对皮肤有什么效果 蘑菇对皮肤有什么效果黄瓜能美白肌肤吗多吃豌豆有什么功效土豆有美白效果吗
怎么有效减萝卜腿 萝卜腿吃什么好
红萝卜粥的功效是什么
胡萝卜汁有什么功效?胡萝卜汁的功效与作用
胡萝卜饮食禁忌有什么
吃胡萝卜好吗 怎么吃胡萝卜最有营养
生吃胡萝卜有什么作用
鲫鱼萝卜汤功效有哪些