经期饮食 月经期间吃猪心好吗
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归地猪心汤
食材:全当归、生地黄、牡丹皮、冬天麻、淫羊藿、制香附各15克,猪心1个。
准备:猪心剖开,洗净切片。诸药用纱布袋包好,扎紧袋口。
做法:将猪心与药包一起入锅,加清水适量,猛火烧开,即改用文火,直煮至猪心烂熟,捞出药包,加适量盐、味精等调味品,即可食猪心并喝汤。
功效:本菜属药膳,烧制方法比较简单,所用中药,以养血补肾为主,并有理气息风之作用,更年期综合征妇女有头晕、腹胀、周身不适或月经疾病患者可以酌量食之。
猪心枣豉汤
食材:猪心1个,大枣10枚,豆豉100克。
准备:将猪心去筋切成薄片,大枣去核。
做法:将豆豉100克放入500毫升的清水中煮开15分钟,去豆豉,再将猪心、大枣放入汤中,慢火煮半个小时,待熟,放入盐等调味品,食猪心、枣肉,喝汤。
功效:本菜补而不腻,清爽可口,猪心养心安神、补血,佐以大枣养心安神,豆豉清透除烦,有养血安神除烦的功效,适用于更年期综合征,经期心悸失眠,五心烦热,烦躁易怒者食用。
三汁猪心饮
食材:雪梨、鲜藕、萝卜各500克,猪心1个。
准备:猪心洗净,切成块,雪梨削皮,去核,切碎。鲜藕洗净去节,切碎。萝卜洗净切碎。
做法:将梨、藕、萝卜同捣,榨取液汁,如放入绞汁机中榨取其液,更觉得方便。猪心切好置锅中,加清水适量,用文火慢煮至熟,放食盐、味精等调味品调好味道好盛起,蘸取三汁服食。
功效:三汁合用有清热滋阴、凉血止血的作用,用猪心蘸三汁而食,对鼻出血、咯血以及妇女倒经等血证,都有食疗作用。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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