怀孕38周食谱推荐
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此期孕妈妈胃口比较好,可还是要合理饮食,营养均衡,少吃多餐。适当地吃些坚果、巧克力之类的食物,可增加体力,以应付随时可能来临的分娩。保证食物品种的丰富,就可以保证维生素营养的全面和均衡,每天应食用2种以上的蔬菜。不过除非医生建议,产前不要再补充各类维生素制剂,以免引起代谢紊乱。要多喝水、牛奶和果汁来保持体内水分,必须避免食用影响情绪的食物,如咖啡、油炸食物等,这些食物会给孕妈带来许多不适。
宜吃:一是丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性。二要补充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素。
1、富胶原蛋白的食品:猪蹄、鲫鱼、鲤鱼
2、富含脂肪酸和DHA的食品:核桃、芝麻和花生、鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
3、丰富的维生素和矿物质的食物:芹菜、莴苣、海带、鱿鱼
忌吃:限制脂肪和碳水化合物等热量的摄入,以免胎儿过大,影响顺利分娩。二忌吃服用钙剂和鱼肝油的话,应该停止服用,以免加重代谢负担。
1、脂肪和碳水化合物:全职牛奶、全麦面包、燕麦粥
2、微量元素:钙剂、鱼肝油
推荐食谱一:冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
食材:
冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。
做法:
1、冬瓜去皮洗净切片。
2、金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝。
3、枸杞稍稍用清水冲一下。
4、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。
5、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。
6、出锅前放适量盐调味即可。
功效:
冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。
推荐食谱二: 生鱼红枣汤
食材:
鲤鱼300克,枣(干)30克,猪肉(瘦)200克,陈皮3克,盐3克。
做法:
1、将生鱼切好,洗净。
2、红枣去核,洗净。
3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟,取出洗净。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
4、往锅内加适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。
5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半,下盐即可。
功效:
此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
推荐食谱三:薏米南瓜美肤粥
食材:
大米20克、糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞15克、红枣15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2个、红糖适量。
做法:
1、将薏米、红枣、糯米、淘洗干净,用清水浸泡2小时。花生淘洗干净用清水浸泡2小时,准备燕麦片15克。红枣15克,去核切片。
2、准备好小南瓜2个。
3、大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内,倒入适量清水熬开,按下煮粥键。
4、粥煮好后,倒入清洗好的南瓜内。
5、将南瓜上锅蒸十分钟。
6、最后可以根据自己的口味加上少许红糖或者淋上蜂蜜。
功效:
南瓜富含维生素A,适当食用可以增强机体体抗力,有排毒功效。不过食用南瓜的量要控制好,一天以不超过一顿主食的量为宜。
推荐食谱四:琥珀冬瓜
食材:
冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙。
做法:
1、冬瓜洗净,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方块,用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角,修改成圆球的形状。
2、冬瓜球放开水中焯,焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中。
3、冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖,倒入适量白醋。
4、把橙子用搅拌机榨汁。
5、将橙汁倒入冬瓜中,用勺子搅拌均匀即可。
功效:
琥珀冬瓜富含维生素,孕妇适量食用能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴。
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