为消费者灌输准确的果汁观
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观念一:100%果汁比其他果汁更有养分。
专家评论:基本上准确。
判别果汁的养分多寡:一要看其纯度,二要看其水果种类,三看果肉含量。同一种水果的果汁,100%的养分就判断比10%或者其他纯度的高。
混杂果汁具有更高的养分:一种水果一种养分,多种水果多种养分。比如说大家都很熟悉的“三种水果在里面”的农民果园,就是属于混杂果汁种别。
含有更多果肉的果汁:养分价值比拟高,由于果肉纤维素对人体非常有利。
观念二:一般在超市里卖的果汁饮料都是有质量保证的,随意挑,没题目。
专家评论:错误。
目前,果汁饮料企业在生产领域和质量请求上各有不同,花费者就是在超市购置果汁饮料,也要瞪大眼睛看细心。
挑选果汁,安全是第一位。要“在安全基本上讲养分,在养分基本上讲口味。”花费者挑果汁,一般有三种简略的方法:一个是看品牌,国内有名大企业的产品,一般都有品格保证;二是看标签,标签上有不含防腐剂、人工色素,不加糖等注明的,通常都是比拟器重自然品格的品牌;三是比拟光彩、香味和口感,品格越好,其光彩和香味越自然,口感越浓郁,而通过香精、糖份调制的果汁,其口感和香气都比拟刺鼻。
观念三:吃水果要考虑农残,喝果汁就没有这方面的题目。
专家评论:错误。
果汁饮料是以水果为原料制成的,一样要考虑安全和健康题目。果汁的安全,一个在于有没有添加防腐剂,这个可以从标签上看出来;一个是农残,这个肉眼无法辨别,就只能尽量挑选品格好的果汁品牌,来确保安全。
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