午餐少吃饭多吃菜 下午才不困多吃鱼、豆和蔬菜,大脑更清醒
本文已影响1.75W人
本文已影响1.75W人
午后不犯困,除了睡眠要充足外,午饭吃了什么关系也很密切。
首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新解释说, 午饭时胃肠开始消化食物,血液会集中供应胃肠道,吸收营养物质,脑供血就会随之减少,便会有犯困的感觉。特别是当午饭摄入的碳水化合物过多时,血糖生成指数就会很高,体内的血糖迅速上升后下降,人就会感到没有力气,昏昏欲睡。
对于国人来说,午餐多吃些米饭、馒头是再正常不过的事。以这些主食为代表的碳水化合物的热量摄入,已占到了国人摄入食物总热量的2/3。但殊不知,这些食物的血糖生成指数在80以上,几乎与白糖一样高。它们是导致人们午后犯困的“元凶”。
因此,要想下午不犯困,午饭就得有讲究。首先,减慢身体对碳水化合物的吸收。多吃含有蛋白质的食物,如鱼、蛋、豆制品等,少吃碳水化合物,如米饭等主食。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,对大脑保持敏锐的思维以及清醒程度起决定性作用。其次,在吃饭的顺序上可先喝汤,再吃菜和主食。这样可以先让胃部有饱的感觉,再吃就不会让肠胃超负荷。最后,只吃八分饱,否则易致大脑缺氧。 ▲
(王 月)
《生命时报》 (2010-08-24 第08版)
更多精彩内容请点击人民网健康卫生频道
老人吃什么蔬菜好 这些蔬菜可以多吃
惊!午餐吃素竟能预防犯困
夏季午饭怎么吃才不伤胃
夏季怎么吃午饭才不伤胃
午餐怎么吃 吃午餐的宜忌
上班族午饭吃馒头,下午不犯困
午餐吃过饱下午工作效率低
白领怎么吃午餐才更健康
蔬菜容易吸附油 只吃蔬菜不吃饭越吃越胖
地菜花荠菜花煮鸡蛋上午吃还是下午吃?
少吃饭多吃菜有利于健康吗
白领午餐需多吃的六大食物
男性不育者可多吃蔬菜和海鲜
怎么吃中餐预防午后犯困
女性更年期吃哪些食物好 多吃蔬菜和粗粮
如何吃午餐更健康减肥:这样吃午餐减肥不发胖
多吃蔬菜减肥
下饭馆吃大餐 这四类菜肴要少点
揭秘吃自助餐几大误区 少吃主食多吃菜
多吃鸭肉蔬菜少吃糖防长痘
乙肝多吃蔬菜水果 五种食物不能少吃
端午吃粽子 多大的宝宝才可以吃
冬季治干眼症多吃蔬菜与鱼
不吃午餐对减肥有功效吗 不吃午餐会胖吗不吃午饭的危害有哪些如何做减肥午餐减肥午餐吃什么最好
减肥不吃主食应多吃蔬菜
多吃蔬菜少吃肉降低死亡风险
只吃蔬菜不吃饭健康吗
这些蔬菜生吃营养更多更好
减脂餐吃多久才能看见效果 减脂餐吃什么蔬菜
高血脂自我判断五招 多吃蔬菜和豆奶
吃蔬菜有技巧 怀孕期间多吃4种蔬菜
不吃午餐减肥好吗 减肥午餐吃什么
只吃蔬菜不吃饭 越吃越胖