如何选购速冻面米制品
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一、肉类,如速冻鲜肉水饺、小笼包等;
二、含肉类,如菜肉水饺、菜肉馄饨等;
三、无肉类,如豆沙包、奶黄包等;
四、无馅类,如刀切馒头,麻饼等。
消费者在选购速冻面米制品时应注意以下几点:
第一,注意销售场所的贮藏条件。速冻面米制品一般要求在-18℃以下的冷藏库内贮藏。若销售商贮存条件达不到要求,即使某些产品还在保质期内,但是因为温度的影响,内部质量是无法保证的,消费者购买回家食用后可能会引起意想不到的麻烦。
第二,看产品外包装。首先要选择包装材料好,包装完整,印刷清晰的产品,其次外包装应标明:产品名称、配料表、净含量、制造商名称和地址、生产日期、保质期、贮藏条件、食用方法、产品标准号、生制或熟制、馅料含量占净含量的配比等。如是上海企业生产的速冻面米制品,其外包装上必须标明准产证号(外地生产厂不受此限制).如果外包装上无准产证号,则不能销售,消费者应尽量避免购买。另外,产品的保质期也是很重要,在购买时要尽量挑选新鲜的、生产日期近一点的产品,不要买超保质期的速冻面米制品。
第三,看产品外观。消费者购买时可以取一包用手轻按产品,看该产品是否具有应有的外观形态、色泽等。如果发现产品变形、破损、软塌、变色、表面发粘甚至粘为一团,包装内有不应有的杂质等都不应购买。消费者应购买外观一切正常、包装完好的速冻面米制品,不要一时贪图便宜,而影响自己的身体健康。
最后,提醒大家,速冻面米制品在买回家后,也一定要严格按照包装上标明的贮存条件来保存,注意保质期。速冻面米制品因为生产工艺关系,风味、口味一定会受到一定程度的破坏及损失,消费者在购买回家后,短期内应尽快食用,不要贮存过久。
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