肝癌病人可以吃哪些蔬菜和水果
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肝癌患者到底吃什么好呢?这是很多患者和家属都比较关心的问题,有一些肝癌患者的病情较重,无法像正常人一样的进食,所以需要特别加以关照。一般说来,肝癌饮食应该比较关注蔬菜和水果,这些食物患者一般乐于进食。
蔬菜。肝癌患者可以吃的蔬菜有很多,但是最好选择一些新鲜的。白菜、卷心菜、油菜菜花、荠菜、萝卜、大头菜、榨菜、芜菁、苤蓝、太古菜、芹菜、菠菜、菜豆、黄瓜、大蒜、茄子、水芹菜、胡萝卜、西红柿等。有抗癌作用的蔬菜有芦笋、菜花、芥蓝菜、青椒、菠菜、红辣椒、红薯、韭菜、蘑菇、洋葱、香菇、黑木耳、银耳、猴头、海参、海带、紫菜、莴苣、土豆等。
水果。水果的口味各异,护理人员可以选择患者喜欢吃的口味的水果。水果中的柑、橘、菠萝、苹果、大枣、猕猴桃等适合肝癌病人食用。含有维生素A的水果能防癌、抗癌,已经在近代的大量医学研究中得到证实。总之,多吃以上所述的蔬菜水果对肝癌患者是有最有益的。
因此,在肝癌饮食中,要比较关注蔬菜和水果,有一些患者在手术过后什么也不想吃,这时就应该以蔬菜和水果为主,必要的时候可以让患者喝蔬菜汁或水果汁,既补充了营养物质,又避免了患者无法正常进食的困境。
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