怎么安排饮食可有效预防胃癌
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记者从山西省肿瘤研究所流行病室获悉,根据2009年抽样调查,及截止到2012年年底的跟踪调查数据显示,山西省每十万人的肿瘤发病率为202.41,死亡率为185,其中以胃癌的死亡率最高,成为山西恶性肿瘤患者第一杀手。
日前,网传的一张中国“癌症村地图”引起民众关注,山西虽“榜上无名”,但据调查结果显示,山西省以胃癌中上消化道癌和宫颈癌发病率,仍然高于全国平均水平。
山西省肿瘤研究所流行病室从2009年开始对该省6个试点地区人群进行抽样调查,经过长期跟踪完善,调查的数据显示,该省胃癌高发,其中以上消化道癌为主,且农村高于城市;女性中宫颈癌和乳腺癌发病率较高。
山西每十万人中,胃癌发病率为46.63,气管、支气管、肺癌等为32.39,食管癌29.78,肝脏癌16.15,子宫癌14.08。其中女性中子宫颈癌发病率最高,为29.08,其次为胃癌、食管癌、乳房癌等。
“我们流调的结果显示,上消化道癌跟遗传、饮食习惯有关系,比如喜欢吃烫食、酸菜、泡菜等,有的地区则是因经济所限缺乏营养;地域上看太行山及其周边地区的食管癌,胃癌,贲门癌高发。”工作人员介绍。从年龄构成来看,近年,山西还癌症年龄趋于年轻化,流调结果显示40岁开始发病率呈现高发趋势,随着年龄增加,发病率增加。
在生活中,可以按照以下的方法来预防胃癌:
1、对新鲜蔬菜及水果要经常食用。
2、牛奶及奶制品是日常所需品,要经常食用。
3、在每日饮食搭配中,增加食物中新鲜鱼、肉等蛋白质的含量。
4、经常食用大蒜,生姜可以抑菌抗癌。
5、根除胃内HP感染。对长期治疗无效的胃溃疡或大于2cm的胃息肉的患者均应及时手术治疗胃癌,萎缩性胃炎的患者应定期随访作胃镜检查,都具有一定的预防意义。
6、注意饮食卫生,避免多食过度刺激性饮食及熏制品。节制烟酒,定时饮食,防止暴饮暴食,以减少胃炎及胃溃疡的发生。
7、屏弃食物用盐腌或烟熏等deep方法保存,广泛应用冰冻保鲜储存法。
8、饮食要以清淡为主,减少高盐量食物,每天盐的摄取量控制在6g以下。
其实胃癌的预防工作就要从我们的生活中做起,预防胃癌除了以上的一些方法,在生活中还有很多问题要注意,可以适当的做一些加强体质的运动,不要给自己太大的压力,保持良好的心态对防治胃癌也是有帮助的。
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