有效抗癌防癌的5大饮食习惯
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1.多吃水果,少荤多素;根据官方数据显示,只靠一种食物单打独斗是无法降低癌症危险的,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3。所以,建议平时吃饭要少荤多素来搭配餐饮。期间,还要坚持每天吃400-800克各种蔬菜、水果,这样,可使患癌症的危险性下降20%。
2.叶酸早餐;美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜,莴苣等,都能起到防癌抗癌作用。
3.多吃淀粉类食物;每天吃600-800克各种谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食也有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
4.时常喝绿茶;每天上班给自己泡杯茶。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
5. 吃肉时喝杯红酒;因为用来酿造红酒的葡萄皮中,含有一种物质叫白藜芦醇,对消化道癌症有一定预防作用。在最近一项研究发现,如果吃肉的时候喝杯红酒,其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。
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