常食绿叶蔬菜助预防皮肤癌
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夏日将至,防晒被不少美女们提到了护肤中最为重要的一环。而提到防晒,不少人认为,芹菜等绿叶蔬菜含有光敏物质,吃绿叶菜之后晒太阳,可能会促进皮肤老化长斑,让人越吃越黑。对此,专家表示并不认同。
专家介绍,研究表明,叶绿素的吸收率很低,摄入之后95%以上从大肠被排出体外。因此,它根本没有可能大量进入人体。少量进入人体的叶绿素主要分布在肝脏、淋巴结和脾脏当中,皮肤当中虽然也有,但数量甚少。
为了防晒而不吃绿叶蔬菜简直是让人们在放弃一种极好的食物。因为,叶绿素有减轻体味的作用,还是非常好的解毒物质,又是大有希望的抗癌物质,包括皮肤 癌。她建议,夏日不仅要吃绿叶蔬菜,而且该多吃一些。不仅没有因为“感光”而引起皮肤生斑的问题,反而对于预防包括皮肤癌在内的多种癌症有所帮助。据了 解,我国营养学会推荐,每天要吃4~5两深绿色的蔬菜。
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