天昏地暗伤害心脏
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天灰易使人患心脏病
得出这一结论的是英国布莱克本的胃肠病专家大卫·格兰姆斯。在过去的20年里,他以患者作为研究对象,探寻为什么居住在天气阴霾地区的人更易患病。
维他命D是关键
格兰姆斯的发现为心脏病的根源理出了新的头绪。“并非饮食和胆固醇含量影响了你患心脏病的几率,而是你选择居住的地方。长期遭遇阴天的人由于日照较少而更易患病。”
究其原因,则是因为维他命D。虽然我们平时也能通过饮食获取维他命D,但更大的一部分则是通过日照使皮肤上的物质转化成维他命D,这就决定了我们获取维他命D的总量取决于日照。
格兰姆斯在新书中写到:“我们血液中的维他命D越多,我们患心脏病以及其他一些疾病的几率就越小。”如果他的说法成立,那么我们需要的便不是专家关于饮食和生活方式的建议,而是富含维他命D的食物。
阳光少发病率高
格兰姆斯从1988年开始在对2个不同纬度城市的研究中看出端倪:日照最充裕地区的居民最不易患心脏病,日照不充裕地区的居民最易患心脏病。
格兰姆斯的新书还包括食物研究,他得出的结论是:饮食方面并没有特别的差异。他精心收集两城数据后最终发现,心脏病发病率最低的城市日照时间最长,每年约1591小时,而发病率最高的城市仅有1259小时。
接下来,格兰姆斯还进行了实践检验,看心脏病发病率与维他命D摄取的关系。格兰姆斯说,“近年来我们已经多次检测了心脏病人的维他命D含量,其缺少的程度令人震惊。”
格兰姆斯和另外一些专家认为健康者应保持30个单位的维他命D,他说:“患者中有超过90%的人维他命D含量不足30个单位,其中40%的人甚至不足10个单位。”#p#副标题#e#
云层太厚伤鼻子
除了心脏问题外,多云天气还会对鼻子产生影响。
“知道吗,你居住的地方云层越厚你嗅觉出问题的可能就越大。冷空气进入鼻孔影响分辨气味的受体细胞,所以如何预防非常重要。”英国耳鼻喉外科医生约翰·斯蒂尔说。
上周,在美国心脏研究学会每年例会上,学者们公布了对27000名年龄在50岁以上的公民的研究成果:体内维他命D含量低的人死亡率比正常含量的人高77%,其中超过45%的人都患有心脏病。
而英国医学研究理事会营养学科的骨骼健康医生伊内兹说:“格兰姆斯和其他一些学者认为体内维他命D含量越高人就越健康,我们现在要做的是以更多的实验来证明。”
“人们享受了多少阳光?饮食到底有多少作用?肥胖会带来多少影响?越来越多的研究会逐渐使这一格兰姆斯的假想渐趋明朗。”伊内兹说,“如果他的假想被证明是正确的,那么我们就需要重新思考过去治疗心脏病的方法。”
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