舞茸——有效抗癌草药
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1、舞茸的有效成分
从新鲜子实体分离到几种具抗癌活性的多糖成分。其水溶性多糖组分中,有一种为B-D-蒲聚糖,另一种为多糖蛋白;水不溶性多糖组分中,一种为由葡萄糖、木糖组成的异多糖,另一种为由葡萄糖和少量岩藻糖、木糖、甘露糖、丰乳糖及少量蛋白质的异聚糖复合物。
2、舞茸的性味功用
甘,平。能益气健康,请热,渗湿。用于小便不利、水肿脚气、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血压,并对癌症有防治作用。
3、舞茸抗肿瘤真菌之王
经科学检测,舞茸中富含蛋白质,脂肪,膳食纤维,碳水化合物,灰分等,另外,矿物质和维生素如钾,磷,铬,铁,钙,硒及VC,VB,VE等的含量均高于其他食用菌数倍乃至数十倍;同时富含儿童成长所必须的精氨酸(1.25%)和赖氨酸(1.16%);舞茸中还含有β-葡聚糖,能增加人体T细胞的数量,增强人体对肿瘤的免疫功能.因其均衡丰富的营养价值和突出明显的医疗作用,被国际医学界誉为“免疫之王”,“抗肿瘤真菌之王”。
4、舞茸的形态特征
子实体肉质或半肉质,有柄,多分枝,末端生扇形或匙形菌盖,重叠成丛,丛径最宽可达40~60厘米。菌盖宽2~7厘米,厚2~7毫米。灰色至淡褐色,被细纤毛或绒毛,后渐光滑,有放射状条纹。边缘薄,内卷。菌肉白色,厚1~3毫米。菌管长1~3毫米,管孔延生,管面白色至淡黄色。孢子卵圆形至椭圆形,无色。
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