海鲜配啤酒当心痛风性肾病
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专家介绍,不良的生活方式、糖尿病、高血压、滥用药物等都是导致肾脏损害的重要因素,人们可通过查尿常规、血肌酐、血尿素氮等方法检测肾脏病,还可通过尿微量白蛋白、肾小球滤过率等检查,及早发现肾脏疾病。
海鲜配啤酒当心痛风性肾病
【典型故事】张先生,在连续多日的吃海鲜、饮啤酒、熬夜观战世界杯状况下,出现恶心呕吐、尿少、意识模糊住进医院,经查,确诊为高尿酸血症肾病导致的急性肾衰。为何吃海鲜就患上了肾衰竭?
【专家释疑】项金华介绍,海产品属于高蛋白食物,含有嘌呤核苷酸成分,尿酸是嘌呤代谢的最终产物,嘌呤代谢紊乱或肾脏排泄尿酸减少,均可使血尿酸升高。当尿酸盐在血中浓度呈过饱和状态时,尿酸盐析出结晶可沉积于肾脏,造成肾实质损害,这就是“痛风性肾病”,又称为“高尿酸血症肾病”。
若海鲜、啤酒同吃,还会引发痛风症。大量食用海鲜时,再饮啤酒,会加速体内尿酸的形成,尿酸过多会沉积在关节或软组织中,引发关节和软组织发炎。当痛风发作时,不但被侵犯的关节有红肿热痛,甚至会引起全身高热。
因此,吃海鲜时,可备些姜末、醋和白酒,可起除腥、杀菌、散寒、促进血液循环的功效。如果吃完海鲜又喝了啤酒,应多喝白开水或苏打水,避免形成痛风性肾病。
痛风性肾病饮食注意事项
痛风性肾病是由于血尿酸产生过多或排泄减少,形成高尿酸血症,导致肾脏受损。患者主要表现为尿酸结石,小分子蛋白尿、水肿、夜尿、高血压等。除了积极治疗之外,患者一定要合理饮食。
1、低嘌呤饮食
痛风性肾病患者平时要低嘌呤饮食,可选择面粉、洋葱、水果、牛奶、鸡蛋等食物;禁用含高嘌呤食物,如动物内脏和各种肉汤、肉汁、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆以及藻类;粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类等食物含嘌呤,痛风性肾病患者应该谨慎选择。
2、多饮水
痛风性肾病患者每天的饮水量应达到2500-3000ml,多吃富含水分的水果和食品,通过增加尿量帮助肾脏排出尿酸,以减轻尿酸对肾脏的损害。
3、限制盐的摄入
痛风性肾病患者应该限制钠盐的摄入,以每天2-5g为宜。
4、多吃碱性食物
患者应该多吃碱性食物,如蔬菜、水果等,在碱性环境下尿酸盐容易溶解,碱性食物富含维生素C,可促进组织内尿酸盐溶解,有利于尿酸排出。
5、禁用刺激性食品
痛风性肾病患者禁食辛辣、刺激性食物,戒烟酒。
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