夏天养生把握良机 七款解暑清热养生粥食谱
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夏天炎热,很容易感到疲乏,甚至影响食欲,这时候就需要一些食物来调理一下,小编这就带来七款解暑清热养生粥的食谱,这些都是夏季食疗养生的上佳选择!
燕麦糙米粥
1、燕麦糙米粥
材料:燕麦仁 30克,糙米100克,枸杞15克。
做法:糙米提前用冷水泡1个小时,燕麦仁浸泡半个小时,锅中放水烧开,放入糙米,燕麦放进锅里,盖上盖子大火煮开,再改小火煮半个小时,放入枸杞再煮一分钟就可以了。
功效:具有清热解暑、促进消化的效果。在夏季喝一碗燕麦糙米粥,粗粮有助于促进胃的消化。
2、绿豆薏米粥
材料:薏米1/2杯,绿豆1/2杯,清水8杯,白糖适量。
做法:薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时,锅置火上,放入绿豆和7杯清水,大火煮沸加入一杯清水,继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花,再加入薏米;大火煮沸后转小火煮1小时,加入白糖即可。
功效:解暑降温,清凉解渴。绿豆薏米搭配,适用于夏季女性去火美容。
解暑清热养生粥
3、芹菜粥
材料:大米250克,连根芹菜120克。
做法:大米加适量水,煮至半熟状,再把洗净切碎的连根芹菜加入锅中,煮粥至熟食用。
功效:食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
4、陈皮粥
材料:陈皮15克,大米50克。
做法:将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂。
功效:可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
沙参山药粥
5、沙参山药粥
材料:沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,糖适量,粳米50克。
做法:先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
功效:益气养阴、健脾养胃,清心安神。
6、沙参老鸭汤
材料:老鸭1只,沙参50克。
做法:老鸭剁块,飞水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参以净布包起,同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料即可食之。
功效:沙参气味微苦性寒无毒,益气养阴生津;鸭又名凫,气味甘“大寒无毒”,主治“气虚寒热水肿”。具有益气养阴、补中安脏、清火解热之效。
绿豆薏苡仁粥
7、绿豆薏苡仁粥
材料:绿豆50克,薏苡仁50克,白米100克,冰糖适量。
做法:把绿豆、薏苡仁、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。
功效:具有清热祛湿解暑之功效。
夏季可是养生的好时机,希望大家都不要错过,小编仍要提醒,生理期和身体比较寒的姑娘,绿豆粥要少喝,因为绿豆比较清凉,对虚弱的身体没什么好处。
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