酸酸甜甜就是你 “水果皇后”草莓酱的做法超简单
本文已影响2.99W人
本文已影响2.99W人
草莓,酸酸甜甜,色泽亮丽,“水果皇后”中的一员,颜值很高的一种水果,但是草莓保存不易,于是草莓酱,也应运而生,不但能保存甜美的味道,还有多种吃法,深得大家喜爱。
说到草莓酱,很多人都会选择去市面上购买现成的,但是难免有不放心的地方。其实,草莓酱的制作是非常简单的,不妨跟小编一起试着做一做。
草莓酱的做法
草莓酱的做法:
1. 准备原料:草莓、食盐、柠檬、冰糖
2. 洗草莓:把盆中倒好清水,加入适量的盐,把草莓浸泡20分钟后,沥干即可。
3.草莓泥:洗干净的草莓去蒂并打成草莓泥。如果没有料理机也可通过其他工具压成泥状。
草莓酱
3. 熬煮:将草莓泥倒入不粘锅中,加入冰糖,中小火熬煮,熬煮过程中不停的搅拌,以免粘锅。
4. 加柠檬汁:取新鲜的柠檬,对半切开,挤出柠檬汁。
5. 封存:等果酱冷却后,装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
自制无添加草莓酱的做法
注意:
1. 草莓本身比较难清洗,用盐水浸泡可以杀灭草莓表面的有害微生物,而且有一定的消毒作用。但是一定不要草莓蒂,以免残留的农药进入果实内部。
2. 因为草莓如果炒的时间过长,颜色会发黑,所以炒的时候尽量用广口的大锅,使水分能更快的挥发,而不用窄口的奶锅等锅具。
3. 草莓果酱含糖丰富,具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的,放冰箱能保存长达几个月的时间。
“水果皇后”草莓酱的做法
4. 放入柠檬汁有助于果胶的提取和发挥。
5. 想要果酱保存更久,就需要把果酱的容器自然晾干。
6. 草莓中含有丰富的膳食纤维和果酸,吃多容易造成胃肠不适。而且脾胃虚寒和肾脏功能不全的人不建议食用。
草莓酱可谓是草莓的最佳替代品,喜欢草莓酱的朋友,不要贪图省事去市场上买,添加剂可能放了一种又一种,自制无添加的草莓酱,才是王道,酸酸甜甜就是你!
老北京甜酱姜芽怎么做?北京小吃甜酱姜芽的做法
蓝莓是酸的还是甜的?蓝莓是甜的还是酸的?
《黄帝内经》中的“酸甜苦辣”
自制酸奶出水的原因 自制酸奶2种做法带您轻松做出美味酸奶
做水果沙拉用什么酸奶 水果沙拉放酸奶还是沙拉酱
武汉女神法医背后辛酸 长相甜美却因职业无人敢追单身至今
草莓亮片美甲教程:粉嫩草莓红美甲酸甜可口
草莓的营养 草莓奶酪酱怎么制作?
兰芝草莓酸奶面膜的使用方法 兰芝草莓酸奶面膜的功效介绍
教你如何做一份好吃的草莓酱
《以家人之名》还有这么甜的一幕,“凌霄”娶“李尖尖”?我酸了
酱油鸡的家常简单做法 几部就完成了 简单易学
家庭版酸菜鱼的做法窍门 做法简单有方便 味道正宗
万能酱料的做法 学会了搞定所有酱料 超级简单
洗草莓既洗的干净又不失去甜味的方法 美味草莓的健康吃法
酸甜爽口草莓酱的做法 酸甜爽口草莓酱怎么做
李子酸能放甜吗 加入苹果后李子会变甜(催熟)
简单实用的重庆酸菜鱼做法
正宗酸菜鱼的做法步骤 酸辣有开胃 看着口水直流
酸辣汤的简单做法有哪些
蓝莓的神奇功效 蓝莓果酱的做法
自制酸奶出水的原因 自制酸奶2种做法带您轻松做出美味酸奶
酸酸辣辣就是我:柠檬鸭的做法