鸭血粉丝是哪里的特产 鸭血粉丝里面有什么食材
本文已影响1W人
本文已影响1W人
鸭血粉丝是目前在很多城市都很受欢迎的一道美食,不少人都不知道鸭血粉丝是哪里的特产,其实是南京的哦!在南京的鸭血粉丝是最正宗的,如果你想自己动手做鸭血粉丝,不知道鸭血粉丝里面有什么食材的话,可以看看带来的详细介绍。
全文目录
1、鸭血粉丝是哪里的特产
2、鸭血粉丝里面有什么食材
3、鸭血粉丝是不是发物
鸭血粉丝是哪里的特产
说鸭血粉丝汤系南京的一种风味小吃,恐怕无人怀疑;但把鸭血粉丝汤定为南京的“土特产”,或许会引起争论。近些年来,有关鸭血粉丝汤的“原创”是南京人还是镇江人的争论,在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。
据说,鸭血粉丝汤早是镇江落第秀才梅茗所创,其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清〈申报〉任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤早的有文可查的记载了。
鸭血粉丝里面有什么食材
菜谱名称:金陵鸭血粉丝汤
所属菜系:苏菜
制作手法:煮
菜品口味:清淡
菜品类型:汤羹
制作方法:用料
主料:鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝
配料:鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜
调料:鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉
制作步骤
1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。
2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片,鸭肠烫熟,切小段。
3、锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中。
4、鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上,放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、胡椒粉、香菜即成。
鸭血粉丝是不是发物
鸭血粉丝汤不是发物。鸭血粉丝汤的主要原料是由鸭血和粉丝组成,有人说鸭肉是发物,也有说不是的,但是不管鸭是不是发物,鸭血都不是发物。真鸭血是在加工过程中经过了高温处理,它不属于发物,粉丝更不可能是发物了。所以结论就是鸭血粉丝汤不是发物。
鹿晗向粉丝道歉 小举动暖心圈粉揭鹿晗粉丝为什么叫glw
粉丝把鸭蛋买脱销是什么情况:具体经过详情真相是这样
胡歌趴地上给粉丝签名 暖心被大赞揭其为什么是男粉丝多
脸上红血丝怎么消除,修复红血丝如何选对产品?
去除红血丝产品排行榜,治疗红血丝最好的方法
肖战艾特错官博粉丝救场 粉丝机智反应成功化解尴尬
鸭血粉丝汤是哪里的特产 鸭血粉丝汤的特点
《偶像练习生》粉丝见面会群魔乱舞!粉丝:我决定脱粉了!
私生饭是什么意思?跟踪和骚扰明星的粉丝(极端粉丝)
小栗有以性感照惹粉丝喷鼻血 日本女明星谜一样的身材
明星微博粉丝谁第一,曾经陈坤姚晨问鼎!如今微博里谁的粉丝最多?
如何辨别鸭血的真假?怎样辨别鸭血的好坏
郑爽粉丝为什么叫邪教 郑爽粉丝大规模脱粉是怎么回事
三生三世十里桃花粉丝锁场 影院反锁场怼粉丝
鹿晗为粉丝煮面 傻狍子的厨艺竟然是这样粉丝吓破胆
李宇春周笔畅粉丝为什么撕逼 佛系偶像有一群疯狂粉丝怎么办
鸭血粉丝汤是热性还是寒性 鸭血粉丝汤吃多了会上火吗
修复红血丝哪种产品好 去红血丝最好的护肤品
陈伟霆潜伏粉丝群 自曝加了几十个粉丝群 网友:离粉丝生活远一点
王源粉丝为王源建信号站是什么情况 王源粉丝为王源建信号站在哪里
鸭肠里面白色的东西能吃吗 不能吃(含有鸭子排泄物)
鸭血粉丝汤是哪里的特产 鸭血粉丝汤是哪个地方的特产
鸭血的做法大全 鸭血的家常做法图 鸭血怎么做好吃又简单