蛏子丝瓜汤的做法有哪些
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美味,营养的食物,相信大家都会非常喜欢的,而荤素搭配更是好,即不会感觉到油腻,而且还可以补充充足的营养,相信你们一定会爱上它的。而今天为大家介绍的就是蛏子丝瓜汤的做法,做法很简单哦,都是我平时经常会使用的方法,感兴趣的可以来看看哦!
材料:蛏子,[1]丝瓜。
调料:盐。
制作方法
1.蛏子清洗干净,丝瓜切条。
2.锅内烧开水,下丝瓜煮半分钟,在放入蛏子,煮至蛏子开口即可。
3.放少许盐,调味出锅。
1、抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2、健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
3、抗病毒、抗过敏:
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
用法用量:
1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
通过我的简单介绍之后,不知道大家对蛏子丝瓜汤的做法了解了多少,我个人觉得,蛏子丝瓜汤的做法真的是很简单,但是,它的营养却是十分的丰富,但是,由于丝瓜属于寒性食物,所以,一定不能够多吃哦!特别是女性朋友们。
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