五谷杂粮粥不宜每天吃吗
本文已影响8.15K人
本文已影响8.15K人
五谷杂粮是我们生活中缺一不可少的食物,这对我们来说至关重要,随着现在人的生活水平不断的提高,饮食质量变得越来越好,各种大鱼大肉出现在了生活当中,那么这时候就会让我们忘记了我杂粮的营养成分和营养价值,想吃五谷杂粮粥也并不是每天都可以吃得,那么谷杂粮粥不宜每天吃吗?
五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气",在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。
在古代,五谷没有粗杂粮的分别,50年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为地分为主粮、杂粮,或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其他就成了粗粮或杂粮。随着研究深入,人们发现,粗杂粮除了与细粮一样有丰富的营养价值外,还有多种治病防病功能。下面介绍日常几种粗粮、杂粮的营养及防病价值。
小米
小米所含营养成分与大米相比,蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高,还有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜。性味甘、咸凉,有补虚损、健脾肾,清虚热,除湿利尿之功,能益脾和胃,可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症;有滋阴液、养肾气作用,可治消渴口干、腰膝酸软等症,并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。
糯米
含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁;维生素B1,B2和尼克酸等。性味甘温,能暖补脾胃,益肺养气。有补中益气之功,治自汗盗汗、泄泻等症,能益肺、暖胃、温脾,可治烦渴、尿多等症,能解毒发疮,治痘疹痈疖诸疮。本品性粘滞,难以消化,脾胃虚者不宜多食,病人宜煮粥或调糊食用。
玉米
含淀粉、脂肪,维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;虽然含有丰富的蛋白质,但缺少一些必要的氨基酸,故不宜单独长期服用;含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂,有利于降胆固醇;性味甘平,能调中开胃,降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。
对多北方的朋友来说,每天吃五谷杂粮做的粥,那是家长里短日常的生活,但是五谷杂粮每天都不要吃的太频繁,比如五谷杂粮包括了糯米,玉米,小米,这些富有丰富营养价值的食物,最好是换着种类吃,换着花样一次不要吃得太多。
吃五谷杂粮的好处 每天吃一口五谷杂娘好处太多了
五谷杂粮指的都是啥
杂粮粥虽好 喝杂粮粥遇到困惑怎么办?
健康五谷粗粮 盘点五谷粗粮最养生的吃法
吃五谷杂粮粉的好处是什么呢
春季养生多食五谷杂粮
五谷杂粮的禁忌有哪些呢
吃什么五谷最减肥 越吃越瘦的10种杂粮
五谷杂粮营养价值有哪些呢
五谷杂粮帮你春季养生
五谷杂粮怎么做好吃 这样吃降脂安神养胃口感好
常吃五谷杂粮的好处有哪些
五谷杂粮的吃法,教你五谷杂粮的最佳吃法
五谷杂粮的养生功效有哪些呢
吃五谷杂粮能减肥吗 减肥吃五谷杂粮好吗
五谷杂粮粥不宜每天吃 五谷杂粮粥有什么功效呢
五谷杂粮也讲究食用方法
十谷杂粮粥的益处
更适合你的玉米吃法 玉米糊糊五谷杂粮巧做粥
五谷杂粮养生茶怎么做
五谷杂粮是哪5种 稻谷/麦子/大豆/玉米/薯类(营养价值高)
不吃油不吃盐会瘦吗 健身的人不吃油盐吗健身的为什么不吃油盐减肥吃什么油减肥每天怎么吃盐
五谷杂粮怎么吃?并不是所有的人都适合!