脑梗塞患者饮食应注意什么方面?
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脑梗塞这个病在各种人群中都会发病,尤其是在青壮年群体中,发病时间一般不会固定,都是突然发病,而且没有任何征兆。如果只有患者一个人,连叫救护车的准备都没有。但是脑梗塞的发生一般是有诱因的,多发生于糖尿病患者,高血压以及肥胖人群中。脑梗塞患者治愈后还是要慢慢调理才能逐步恢复,下面小编就来给大家讲讲脑梗塞患者饮食都应该注意什么方面?
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物 脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克 ,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调用料。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解 ,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。
(7)脑梗塞的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。
脑梗塞患者平时的饮食注意的还是比较多的,不能够吃一些营养过剩的食物,诸如鸡蛋之类的都要少吃,不然身体也无法完全吸收,还会加重病情,影响身体的恢复。脑梗塞患者平时要多喝一些水,同样也不能吃的盐分太大,可以适当的多吃一些豆制品,不过不可以吃太多的脂肪类产品。
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