青韭是什么?青韭的食谱
本文已影响1.07W人
本文已影响1.07W人
青韭是什么?青韭的食谱
青韭是什么?
青韭,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把青韭称为“洗肠草”。
青韭的功效
益肝健胃:青韭含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
补肾温阳:青韭性温,味辛,但无壮阳成份。
润肠通便:青韭含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
行气理血:青韭的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
青韭鸡蛋饼的做法
材料:鸡蛋,青韭,盐,鸡精。
做法:1、青韭洗净,稍微沥干水分,切碎。
2、鸡蛋充份打散。
3、将青韭碎倒入蛋液中。
4、调入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
5、平底锅烧热,放油,至7成热。
6、倒入青韭蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固。
7、翻到另一面煎熟,即可。吃的时候切成小块~
青韭炒鸡蛋的做法
材料:青韭,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒。
做法
1、青韭洗净切寸段,两个鸡单打好备用。
2、热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看。
3、鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒青韭,青韭要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅。
4、一定要记住青韭要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看。
春天男人吃韭菜的9大好处 吃韭菜的禁忌
韭菜鸡蛋的功效 韭菜鸡蛋的做法
【图】灵魂摆渡青青第三季预告什么意思 夏冬青到底是何身份?
多吃韭菜真的可以壮阳吗?韭菜壮阳的说法从何而来
韭菜是放碱还是苏打 放苏打(为了减少韭菜生涩味)
好男人就吃韭黄 韭黄补肾养肾更助阳
旅行青蛙会死是真的吗?旅行青蛙被肢解是怎么回事?旅行青蛙结局是什么?
男人吃韭菜的好处是什么
韭黄的做法大全 韭黄的家常做法图 韭黄怎么做好吃又简单
韭菜食谱做法大全集 韭菜怎么做最好吃
韭菜和什么不能一起吃?相关事项要牢记
美食韭菜青椒怎么做 韭菜青椒的烹饪方法
怀孕可以吃韭菜饺子吗,怀孕能吃韭菜饺子吗
韭菜过夜能吃吗?韭菜的食疗菜谱
孕妇是能够吃韭菜的吗?
【图】韭黄的做法 煮妇安利韭黄的健康美味做法大全
韭菜盒子是哪个地区的传统小吃 韭菜盒子是发面还是死面
韭菜做什么好吃呢?有什么作用呢?
韭菜香菇水饺怎么做?韭菜香菇水饺做法图解
最近都在玩的养青蛙是什么游戏?偷青蛙养你是什么梗?
夫妻河南种60亩韭菜产量长势喜人却发愁 一亩韭菜一茬收多少斤
痛风患者是能吃韭菜的吗?
韭菜的功效 男人吃韭菜的好处