润肠健脾祛湿粥(焦米红枣桂圆粥)
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很多人天天都在讲早餐吃什么,吃什么,吃什么,重要的事情说三遍,是的,什么样的早餐吃出来又营养美味健康呢?
焦米红枣桂圆粥的做法
★ 材料:
粳米、红枣、桂圆肉
★ 佐料:
白砂糖适量
★ 做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 坐锅点火,放入粳米,炒至焦黄后取出备用。
3. 另取一碗,加入约1000毫升冷水,将焦米、红枣、桂圆放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥,最后下入白糖拌匀,即可盛起食用。
★ 营养小贴士:
桂圆:具有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,对于身体精神虚弱,失眠,记忆力减退的人有极佳的效果。
红枣:可以宁心安神、益智健脑、增强食欲。这里选用红枣干口感最好。
焦米粥是一道很好的药膳食疗,主治肠功能紊乱,健脾祛湿。
★ 注意事项:
1.喝焦米粥时,不要搭配过度油腻的食物,以免影响肠胃的消化。
2.最好不要再额外加盐,不仅可品尝食物原味,也避免摄取过多盐分。
3.如果你没有办法每天都炒焦米,也可以1次炒好1星期的份量,装进密封盒中放入冰箱保存,要煮时再取出需要的份量即可。
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