如何选购优质的咸鸭蛋?挑选咸鸭蛋的方法
本文已影响7.3K人
本文已影响7.3K人
咸鸭蛋的营养非常丰富,而且也是人们非常喜欢吃的一种食品,市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目,品质难免良莠不齐。那么,广大消费者应该怎样选购咸鸭蛋呢?
如何选购优质的咸鸭蛋?挑选咸鸭蛋的方法
挑选咸鸭蛋的方法
看外观
就是看外观,品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青色,又叫“青果”;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色或黑色的班点,这种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短。
摇蛋体
摇蛋体就是轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。
剥蛋壳
剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中,油多味美,用筷子一挑便有黄油冒出,蛋黄质地细沙,分为一层一层的,由浅至深,越往蛋心越红,中间无硬心,味道鲜美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大,最好不要食用。
如何挑选优质的五花肉?挑选五花肉的方法
如何挑选优质三文鱼?三文鱼的挑选方法
咸鸭蛋太咸了怎么办?咸鸭蛋太咸如何变淡?
咸鸭蛋保质期:咸鸭蛋能放多久及保存方法介绍
如何挑选优质的火腿肠?火腿肠的选购方法
如何选购肉类产品?鸡鸭猪羊牛五大肉类选购技巧
如何挑选优质豆芽?豆芽的挑选方法
如何挑选优质板栗?板栗的选购技巧
如何挑选咸肉
咸鸭蛋的好处与坏处有哪些
如何正确选购烤鸡?怎样挑选到优质的烤鸡
健身时候如何吃鸡蛋 鸡蛋鸭蛋哪个营养价值更高
咸鸭蛋用工业盐腌制能吃出来吗 如何挑选质量好的咸鸭蛋
咸鸭蛋的做法大全 咸鸭蛋的家常做法图 咸鸭蛋怎么做好吃又简单
如何挑选正宗的咸鸭蛋 如何挑选咸鸭蛋
咸鸭蛋的营养价值 富含多种营养物质佐餐更是风味独特
如何选购优质的枸杞?怎么挑选枸杞
怎样挑选松花蛋?松花蛋的选购技巧
如何挑选优质腊肉?腊肉的选购小窍门
下饭法宝咸鸭蛋蒸豆腐 明目养眼好养生
如何挑选优质新鲜的海鲜?如何挑选好的鱼虾蟹
如何挑选优质的粉丝?粉丝的选购技巧
如何挑选优质鲍鱼?鲍鱼的挑选方法