什么食物会引发糖尿病
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在糖尿病的病因中,饮食也是其中常见的一个因素。现在人们的饮食结构有很多都是不合理的,比如有很多人喜欢吃三白食品,主要是指白米饭、白面条和白面包,殊不知这些食物可能正是引发糖尿病的元凶。这是为什么呢?
专家介绍说之所以人们应该少吃三白食物,是因为在加工的过程中损失的营养过多。稻谷、麦子等粗粮本身含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质,在精加工过程中,由于谷胚和麸皮被碾磨掉,上述营养素遭到破坏。加工得越精细、越白,营养素损失也就越多。精米精面几乎不含纤维,这些食品会很快被消化吸收,导致胰岛素分泌骤然增多,加重胰岛素抵抗,诱发糖尿病。
对糖尿病患者来说,同样需要重视日常饮食。糖尿病患者比常人更需要维生素,如维生素B1,如果缺乏会加重周围神经功能障碍。同时,肝脏需要大量的B族维生素来参与糖、脂肪和蛋白质的代谢。维生素C可以保护血管,并能预防感染的发生。
以上就是对糖尿病病因的简单介绍,人们应该有合理的饮食结构,就要远离三白食品,坚持健康饮食的原则,多吃一些粗粮,这才是保持身体健康的一些常识。另外,日常饮食不可过于油腻,也不能吃入太多的脂肪。
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