酸奶有哪些养生保健功效
本文已影响1.43W人
本文已影响1.43W人
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。大家都知道,酸奶具有补钙的作用,生活中很多人会把酸奶作为一种保健品食用的。那么酸奶到底有哪些保健功效呢?而人们对于酸奶的食用有哪些误区呢?让我们一起来了解一下吧。
一、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
1、有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微 小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
小贴士:喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
三、有哪些患者不能喝酸奶
1、乳糖不耐受者 牛奶所含的乳糖,需要在乳糖酶的作用下转变成葡萄糖和半乳糖,人体才能吸收。如体内缺乏乳糖酶或乳糖酶活性较低,不宜喝酸奶。
2、速发型过敏反应者 有的人喝了牛奶数分钟至1小时左右,可出现口唇肿胀、嘴周围除红斑、口腔疼痛、舌头及咽部发炎或恶心、呕吐等。当发生上述症状时,应停饮牛奶。这是因为牛奶所含的蛋白质(蛋白质食品)为异性蛋白,有的人对这种蛋白过敏,不能再喝牛奶。
3、一岁以下的幼儿 不宜喝酸奶。
4、胆囊炎患者 不能喝酸奶,会加重病情,易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
5、腹部手术后 因胃溃疡、肠梗阻或急腹症施行外科手术的患者,在肠道未排气前,不喝牛奶。牛奶可在肠道中产生气体,引起腹胀或加重腹胀。
6、急性胰腺炎患者 患者血液和尿液中的淀粉酶增高。如饮用牛奶,可加速胰腺酶的分泌,会使腹痛、呕吐加剧。
7、糖尿病患者 近年来国外有些专家指出,比较重的糖尿病人也不合适饮用酸奶。
8、使用抗生素者 如服氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类等药物,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
9、不能与香肠腊肉等高油脂加工的肉制品一起食用:因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。
保健养身汤有哪些
酸奶和酸奶饮料哪个更有营养
喝酸奶功效:喝酸奶的9大养生功效
细数六味地黄丸的保健功效有哪些
酸奶洗脸的作用有哪些与功效(酸奶有什么作用与功效)
经常吃辣椒有哪些养生功效
养肝保健茶有哪些
喝酸奶的功效与作用:保护肠胃健康(防止骨质疏松)
五谷杂粮的养生功效有哪些呢
燕麦牛奶粥的功效有哪些
喝茶养生有哪些讲究 茶道养生功效
性爱有哪些保健功能
春季养生保健有哪些禁忌
石斛花有8大保健功效 食用方法有哪些
保健养肝茶有哪些
端午保健养生的奥妙有哪些
男性有哪些保健养生常识
养心保健茶有哪些
养生茶牛蒡茶的功效有哪些
男人喝酸奶竟有如此功效
火麻养生茶的功效都有哪些
乳房保健养生有哪些误区
红豆的养生保健功效大盘点!
女人养生汤有哪些 养生汤功效与做法
钛晶有什么功效与作用 钛晶保健 养生 佩戴功效
酸奶的营养成分及功效 什么时候喝酸奶最好
夏季养生保健有哪些误区
红枣功效有哪些 保健养生必不可少
儿童养生 儿童保健养生有哪些原则
西红柿的养生功效有哪些
蜂蜜水有何功效 怎么喝才能养生保健
酸枣粉的功效与作用有哪些
人参养生酒的功效有哪些呢