秋季女性贫血吃什么食物好?
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女性要懂得保养自己,滋阴补血最为关键。那么秋季吃什么补血?下面就来为大家推荐几款秋季必吃的补血食物,一起来看看吧。
1、莲藕
很多人知道莲藕具有健脾养胃的功效,事实上生吃莲藕的话,可以起到一个凉血,止血散瘀的功效。由其是对于术后大出血的人来说,吃点莲藕可减少减少血液的流失,秋季更是莲藕上市的季节,因此适当吃点莲藕对补血也会有很大的帮助的。
2、龙眼肉
也叫桂圆,桂圆能补血相信大家都知道吧,在民间素有吃桂圆补血的说法,因此也演变出了很多桂圆泡酒,龙眼胶等地方特色美食。但是不可否认的是龙眼肉的糖份含量也是非常高的,所以在吃的时候也切不可过量食用。
3、乌鸡
中医认为乌鸡具有温中益气的作用,其实将乌鸡同当归,四物一起熬成汤品,不仅补血,还美容养颜。
4、南瓜
钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。被誉为补血妙品的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁,钴、磷。
5、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
6、葡萄
这里说的葡萄是紫色的而非青色的葡萄,紫葡萄本身就是很好的补血的水果,其中的铁元素含量非常多,由其是葡萄皮更是含有丰富的营养素。因此很多女性都会把葡萄干当成小零食在吃,事实上这也是一个解馋补血两不误的好零食。
女性补血食谱
1、鸡肝西红柿汤
材料:西红柿1个,鸡肝200克、水发木耳12枚、高汤700克、其它调味品适量。
做法:先把木耳放到水中浸泡30分钟,把鸡肝切成片状,接着把西红柿也切成片状,然后点火,开锅倒入高汤,依次放入鸡肝、木耳、西红柿等其充滚开之后,在依据个人口味放入调味品即可。
功效:西红柿中含有丰富的番茄素、维生素、而鸡肝中也含有丰富的铁质及其它矿物质,这些对女性的身体健康也都具有一定的好处。
2、十全滋补牛腩
材料:白萝卜1000克、牛腩500克、党参、当归、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲等各5克包成中药包。
做法:首先将牛腩切成块状,然后放到沸水中焯一下,接着把白萝卜洗干净,切成大块,将中药用中药包包好,然后同牛腩、白萝卜一起放到大锅中煮熟即可。
功效:牛腩搭配白萝卜一起煮,本身就具有益气补血的功效。生活中生活中很多女性是气血双虚,因此简单的补血不可能起到好的补血效果,而十全滋补牛腩就具有补气补血等双重功效,最适合现代女性经常食用了。
3、当归生姜羊肉汤
材料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法:首先将羊肉洗干净,往锅中倒入适量的花生油,加入生姜,然后爆炒羊肉使其微微变色,接着用纱布包好,然后同羊肉一起炖两个小时,直至羊肉烂了即可。
功效:羊肉、当归都是女性很好的滋补用品,特别是对手脚冰凉,贫血的女性更要注意适当多吃点羊肉,当然了羊肉属温热性的,因此秋季食用,还要特别注意避免上火。
4、香菇豆腐汤
材料:水豆腐400克、干香菇25克、鲜竹笋60克、各调味品适量。
做法:首先将香菇放用温水浸泡两个小时,然后去掉其蒂边,并切成丝状,然后倒入豆油,加入竹笋、香菇等一起爆香,然后倒入适量的清水,加入豆腐丁接着在煮开,最后加点湿淀粉勾芡一下,起锅时淋上点香油即可。
功效:香菇豆腐汤具有浓浓的香味,特别适合贫血营养不良,而又怕肥胖的女性多食用了。
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