史上最全面最牛的抗衰老小秘诀
本文已影响1.82W人
本文已影响1.82W人
一、抗衰老食品真的能实现不老的传说吗?
人们闲来无事喜欢交流经验,有的说多吃红枣好,补血又养气;有的说我最近开始吃蜂胶,听说能延缓衰老,还有的说一定要买乌鸡来炖,那才是真正的“不老药”呢……说来说去,一大堆食品被推到了“抗衰老”的行列,虽然知道这些食物都对健康有益,但人们把它们封为“抗衰老”食品,是否有道理呢?
看到餐桌上的“东坡肘子”,有人说:可要多吃这道菜啊,猪皮能美容!看到松仁玉米时,又笑着说:“这道菜更好,还能抗衰老呢!”不知从什么时候起,食品被人们打上了种种标签,其中之一便有“抗衰老”。说起来,被人们封为“抗衰老”的食品还真不少:花生、核桃、芝麻、胡萝卜、番茄、大豆、橄榄油、红薯、玉米、枸杞、乌鸡……但若要追究其中道理,却很少有人能讲清楚。
食物抗衰老的理由
富含维生素E、维生素C、胡萝卜素和多酚类等抗氧化成份,可以阻止体内过度的自由基反应,是食品抗衰老标签的理由之一;富含膳食纤维,能促进肠道蠕动、减少胆固醇吸收,预防慢性疾病,也是理由之一;富含单不饱和脂肪酸,能够降血脂和血胆固醇,同样是抗衰老的根据之一。此外,富含钙而抗骨质疏松、富含锌而加强酶系统活力、富含硒而提高抗氧化能力,也都是食品位列抗衰老排行榜的理由。
科学家对世界上的一些长寿地区进行了调查,试图找出让他们长寿的特殊饮食秘诀。有的爱喝酸奶,有的爱吃炖猪肉,有的爱吃大蒜,有的每天吃玉米和红薯。在饮食方面,似乎找不到多少共性。另外一些地区的人同样每天吃玉米和红薯,或者爱吃大蒜和炖猪肉,长寿者却并不那么多,同样很难用饮食来解释。可见,延缓衰老的效果,不一定是由某几种特殊的“抗衰老食品”带来的。
抗衰老食物共同点
然而,不能不注意到,所有的长寿老人有一点是共同的:他们吃的是新鲜和天然的食物,很少吃深度加工的食品;他们从不暴饮暴食,从不大吃大喝,终年从事适度体力活动,保持合适的体重。或许,这些行为才是抗衰老的真正秘诀所在。从某种意义上来说,只要是富含多种营养素和活性成分的天然食品,都在一定意义上具有“抗衰老”的作用。长寿老人们遵循传统的生活方式和烹调方式,在膳食中均衡、适量地摄取了这些食品,因而能充分享受到天然食物所带来的健康效应。#p#副标题#e#
现代人饮食误区
相比之下,现代人食物十分丰富,摄取天然状态食物的机会却越来越少,获得抗衰老成分的机会也就越来越少。人们都能理解,同一种食品,经过不同的储藏、加工和烹调处理之后,其生理效应可能天差地别。同样是玉米,如果制成膨化食品,其营养效应就会大打折扣,甚至会危害健康;同样是核桃,如果已经不新鲜,则维生素E损失惨重;同样是花生,如果经过油炸,不仅会损失抗氧化成分,还会带来油脂高温氧化聚合产物;同样是红薯,如果制成油炸薯片,还会引入苯并芘和丙烯酰胺等毒物;同样是绿叶蔬菜,如果烹调得油腻腻的,不仅热量增高,其中膳食纤维打扫人体肠道的作用也会丧失。此时,这些“抗衰老食品”便不能带来延缓衰老的实际好处了。
美国营养学界的一项研究表明:坚果可以显着降低心血管疾病的发生率,而给人们服用同样剂量的维生素E增补剂,并不能起到直接吃坚果的效果。同样,多吃蔬菜水果可以预防癌症,给人们服用胡萝卜素,或者补充人工提取的膳食纤维,却无法起到这种作用。
饮食抗衰老的注意点
在生活中,引起人体衰老的原因有很多,如饮食过度、运动不足、精神压力、睡眠不足、吸烟喝酒、环境污染等等。只有切实消除加速衰老的问题根源,才可能带来延缓衰老的显着效果。所谓“抗衰老食品”,只是其中的补救方法之一。
同时,抗衰老食品虽好,也要在促进营养平衡的基础上发挥作用。单纯吃那么几种所谓的“健康食品”,忽视了其它食品,并不能带来期望中的健康作用。
二、哪些有效成份有助抗衰老?
人到老年,最易患的疾病是心脑血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病。这些疾病都与机体的衰老有关,因此,抗衰老是人类健康长寿的首要问题。
抗衰老受很多因素的影响,而食物营养是最直接、最重要的因素之一。食物(如水果)中含有很多抗衰老的有效成分,利用得当,可以预防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的发生和发展,促进健康,延长寿命。春夏季节,水果品种丰富,晚辈们可以为老人常备一些有抗衰老作用的水果,一来为老人添寿加分,二来也尽尽孝心。#p#副标题#e#
水果有助于抗衰老
1999年,美国农业部老年营养研究中心经过三个月的研究发现,老龄老鼠每天补充蓝莓、草莓提取物后,大脑退行性变化得到明显减缓,运动平衡协调性明显改善,学习记忆能力有所提高。无独有偶,我国研究人员也发现,富含植物化合物的石榴汁对老龄老鼠衰老相关的蛋白质、DNA损伤有明显的防治作用。在此基础上,又进一步开展老年人志愿者试验,每人每天喝一杯石榴汁,四周后检查结果发现,老年人抗氧化功能得到明显改善,表明石榴汁具有潜在的抗衰老作用。
抗衰老有效成分被发现
近年来,营养学家通过研究发现,水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。这些物质通过提高抗氧化力、调节解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代谢、抗菌抗病毒等作用,发挥延缓衰老的作用。水果中常见植物化合物种类、分布及其功能如下:
1.类胡萝卜素
B胡萝卜素:多含于黄色、橙色水果中,如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助于延缓衰老,对某些肿瘤具有防治作用,能改善肺功能,减轻糖尿病并发症。
黄体素:多含于猕猴桃、石榴等水果中。有助于保护老年人的视力,减少白内障的发生,对某些肿瘤的发生也可能有预防作用。
番茄红素:多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中。有助于减少前列腺癌和心脏病的发生。
2.酚酸类物质
鞣花酸:多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中。有助于减少一些肿瘤的发生,并具有降血脂作用。
3.类黄酮物质
白藜芦醇:多含于红色葡萄中。有助于减少心脏病、中风(卒中)、肿瘤等发生。
花香素苷:多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中。具有明显延缓衰老的作用。
槲皮素:多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中。有助于减轻炎症反应,保护肺脏,对某些肿瘤有防治作用。
橙皮苷:多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中。有助于预防心脏病的发生。
红桔素:多含于柑桔类水果中。有助于预防头颈部肿瘤的发生。#p#副标题#e#
4.单萜类物质
烯:多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中。有助于保护肺脏,减少一些肿瘤的发生。
建议:老人每日摄入水果200-400克。
在天然状态下,大部分植物化合物有着不同的颜色,不同水果所含的植物化合物是千差万别的,这赋予了林林总总水果的缤纷色彩。由于不同植物化合物有着不同的保健作用,为了保证摄入尽可能多的植物化合物,以发挥延缓衰老的作用,营养学家建议老年人应摄入各种颜色的水果20-—400克,每天至少一种,最好天天更换不同种类。从改善机体抗氧化功能出发,宜多选择抗氧化力较强的水果,如山楂、冬枣、石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橘子、橙子、柠檬等。
近年来,尽管我国居民尤其是城市居民水果摄入量呈上升趋势,但仍远远低于营养家推荐的每日摄入水平。为减少加工过程中水果营养成分的损失,老年人应尽量吃新鲜水果。如果老年人牙齿不好,也可将水果加工成果泥食用。在不能获得新鲜水果的情况下,可考虑食用罐装或干制水果,或相当数量的水果原汁。
水果食用最佳时机:除个别水果和柿子不宜空腹食用外,大多数水果并不需要严格规定具体食用时间。从控制体重出发,建议饭前食用水果,这样可以避免正餐吃得太多。
三、抗衰老蔬果排行榜
医学研究证明,与机体老化相关的疾病及基因的突变与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质,及时清除自由基,是抗衰老的重要手段。专家指出,蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。
近日,有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较,结果如下。
36种蔬菜抗衰老排行榜(从强到弱):
藕4.57、姜2.24、油菜1.55、豇豆1.43、芋头1.03、大蒜0.87、菠菜0.84、甜椒0.82、豆角0.75、西兰花0.71、青毛豆0.71、大葱0.69、白萝卜0.60、香菜0.59、胡萝卜0.55、卷心菜0.49、土豆0.46、韭菜0.44、洋葱0.41、西红柿0.40、茄子0.39、黄瓜0.36、菜花0.31、大白菜0.30、豌豆0.30、蘑菇0.28、冬瓜0.27、丝瓜0.24、蒜薹0.20、莴苣0.19、绿豆芽0.14、韭黄0.12、南瓜0.12、芹菜0.12、山药0.08、生菜0.06。#p#副标题#e#
30种水果抗衰老排行榜(从强到弱):
山楂13.42、冬枣6.98、番石榴6.07、猕猴桃4.38、桑葚4.11、草莓3.29、玛瑙石榴3.10、芦柑2.29、无子青皮橘子2.19、橙子1.89、柠檬1.43、樱桃0.99、龙眼0.94、菠萝果0.87、苹果0.80、菠萝0.80、香蕉0.73、李子0.71、荔枝0.59、金橘0.50、玫瑰葡萄0.49、柚子0.39、芒果0.38、久保桃0.38、杏子0.34、哈密瓜0.24、水晶梨0.22、白兰瓜0.19、西瓜0.16、柿子0.14。
此外,在众多的水果和蔬菜中,美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。
四、养生抗衰老的9大佳品
正确的饮食可以帮助老年人保持青春的活力。当人们逐渐上了岁数时,就应该少吃多注意营养。营养学家评出九类最有益健康的食物供大家参考。
褐米许多人都认为多进食糖类会发胖,从而逃避含糖类的食物。但专家认为糖类对保持人体能量非常有益,并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称,这些食物有益于降低胆固醇水平,减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的概率。食用这些食物还有利于保持肠功能健康。
鸡蛋许多人都对鸡蛋没有好感,但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素的很好的来源,它可以防止人们患上白内障。科学家通过研究发现,多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成,可大大降低患脑梗死和中风的危险。根据不久前的研究资料,一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的概率降低44%。
营养学家指出,一天食用1-2个鸡蛋不会提高胆固醇指标,因为人体自身也会从富裕的脂肪中分泌出胆固醇,因此不会吸收因食用高胆固醇食物而摄入的过量胆固醇。
牛奶随着年龄的增长,人体对钙的需求也在增加,因此每天食用含有丰富钙质的食品便显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择,因为脱脂牛奶含有丰富的钙,经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求,还能预防骨质疏松症。
因此,专家建议人们一天喝2杯脱脂牛奶或相当于此量的脱脂酸奶。
菠菜含有丰富的铁、维生素A及各类抗氧化剂,有利于预防脑梗死和中风。此外,菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。像鸡蛋一样,菠菜所含的叶黄素同样也对眼睛有益。
香蕉一根香蕉中含有约467毫克的钾,而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。此外,钾还有利于降低动脉血压。香蕉还是纤维素的主要来源,它不但能预防心血管疾病的发生,还能中和体内过多的酸物质,并能辅助治疗胃痛。
鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B,能增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。#p#副标题#e#
鲑鱼肉含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,能降低体内胆固醇含量,可预防多种癌症和血栓。研究显示,它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含有的烟碱还能预防老年性痴呆。专家建议人们为自己制订一周至少3次食用新鲜或罐装鲑鱼肉的计划。另外,含有欧米伽-3脂肪酸的食物还有胡桃。
黑果越橘含有大量抗氧化剂,可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。
黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活动受损的概率并缓解消化道炎症,有利于防治胃功能紊乱。
大蒜别看大蒜个头长得小,它的用处可非常广泛。首先,它能预防癌症和心血管疾病,降低中风概率。其次,大蒜还是消炎的一把“好手”,可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。
治头痛方三则
[单方1]艾叶
[主治]风寒头痛。
[用法]取艾叶和胡椒各8克,共研成细末,用鸡蛋清调为糊状,敷于百会穴,每日换药1次,5-7日为一疗程。
[单方2]白芷
[主治]风寒头痛。
[用法]取白芷与冰片各3克,研成细末,卷成药条,点燃后放鼻下熏闻。每日2-3次,每次1支,3-5日为一疗程。
[单方3]细辛、生姜各6克,核桃肉5个,葱白5根。
[主治]头痛,汗不出。
[用法]将以上各药放在一起捣烂,水煎后趁热服用,出汗为度。
五、十大经典抗衰老中药大公开
我国最早的药学专着《神农本草经》,收载365种药物,其中有100多种被列为上品的为无毒、有强健身体作用的“补药”。经过长期实践,中医又不断发现新的有抗衰老作用的中药。
◆何首乌
宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨,益精髓,延年不老”。现代研究发现,何首乌能够促进神经细胞的生长,对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用,并可调节血清胆固醇,降低血糖,提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力,还具有良好的抗氧化作用。
◆黄芪
中医认为“脾为后天之本”。认为黄芪“益元气而补三焦”,为“补气诸药之最”。现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能延缓细胞衰老。#p#副标题#e#
◆人参
《神农本草经》认为,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年”。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。
◆三七
清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”,称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处,其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性,在心血管病防治方面比人参有明显的优势。
◆剌五加
《本草纲目》称之“久服轻身耐老”,“宁得一把五加,不用金玉满车”。现代研究发现,剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用,还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能,且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
◆灵芝
《神农本草经》认为,灵芝能“补肝气,安魂魄”,“久食,轻身不老,延年神仙”。现代研究证实,灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用,具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能,直接影响人体衰老进程。
◆枸杞子
《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞子有类似人参的作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。
◆红景天
在古代本草中没有红景天的记载,是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气,清热,解毒,止血,宁神益智的功效。红景天有类似人参的补益作用,能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长,提高工作效率,延缓机体衰老。
◆绞股蓝
绞股蓝在古代本草中不见其名。近年来发现,绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能,能提高人体应变能力和免疫力,降低胆固醇和转氨酶,预防肿瘤,抑制溃疡,缓解紧张,镇静、镇痛。
◆蜂王浆
蜂王浆是蜂制品中的珍品,含有丰富的营养成分,可促进蛋白质合成,促进细胞生长,增进机体的新陈代谢,增强组织再生能力。同时,因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E,是不可多得的抗衰老良药。
史上最牛逼的搞笑图片
玻尿酸 保湿抗衰老最好的秘方
男士呵护肌肤的小秘诀 男人分阶段抗衰老
女人吃它们会早衰 试试这些抗衰老秘诀
宋美龄抗衰老秘诀:闲聊中除焦虑
女人怎么抗衰老 抗衰老最好的方法推荐
国产抗衰老面霜哪种最好 最好的国产抗衰老面霜
不老的秘诀 抗衰老的三种有效方法
女人不老秘诀 四种抗衰老佳品
老人延缓衰老的秘诀
女性抗衰老秘诀 盘点女性抗衰老秘诀
女性吃什么抗衰老 5种蔬菜最抗衰老
抗衰老最好的中医方法
全面对抗肌肤衰老的方法
女人用什么抗衰老 女人抗衰老的秘诀
女人必知抗衰老秘诀 6个省心方法全面抗老
史上最全的防晒知识小问答
女生抗衰老护肤饮食秘诀
如何抗衰老 抗衰老的食物大全
女性抗衰老最好的方法
牛油果怎么吃?史上最全的牛油果吃法在这里
复习关系到人类安全 史上最牛小学生日记
世界权威专家教你抗衰老秘诀
抗衰老最好的方法 十个让你远离衰老的秘方
抗衰老有诀窍,这7种营养品最有效
“史上最牛零食”辣条 或被指“史上最脏零食”
抗衰老的食物:延缓时间的美味秘诀
缓解乳房衰老的八个小秘诀
皮肤抗衰老最好的方法大全
中医抗衰老秘诀:艾灸足三里
四种对抗女人皮肤衰老秘诀
30岁女人抗衰老九大秘诀 推荐抗衰老四大食物
女性抗衰老的三大秘诀 你都知道吗