西红柿怎么搭配可防癌?
本文已影响3.37K人
本文已影响3.37K人
相关阅读:夏季消暑食物有哪些?
流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题,曾做过大量研究。根据这些研究成果,美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议:平时每天至少要吃400~500克蔬菜或水果来预防癌症。当一些水果搭配食用时,还可能增强防癌效果,如番茄配芥蓝。
番茄和芥蓝同吃可防癌
最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中,对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题,提出了许多令人信服的证据。
他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞,然后将它们分组,连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄,第二组中加10%芥蓝,第三组中加10%番茄和10%芥蓝。通过观察,同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠,治疗效果最显著,肿瘤缩小的程度竟达52%,而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看,癌细胞分化迟钝,癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见,番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。提倡番茄和芥蓝同食,这将会是一件对健康很有意义的事。
编辑推荐:夏季吃什么水果最健康? 哪些性爱姿势有益健康?
相关阅读:13种含催情作用的常见食物
什么样的西红柿可能危害健康?
西红柿营养丰富,老幼皆宜,如今却让老百姓感到越来越“不放心”。果身都是通红的,“一看就是被催熟的”,而且有的是尖顶、硬芯,购买时就不免犯了嘀咕。
使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”,乙烯是一种植物的生长激素,不是化学物质,更不是动物激素。使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后,对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯对人体并无伤害,在自然情况下可以挥发,所以可以保证安全。
如果市民在挑选西红柿时仍然有顾虑,还可以采取“一看、二摸、三存放”的办法:
摸:西红柿成熟的标志是软而不是硬,如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿,最好不买。
看:成熟的西红柿通红,黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然,“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选。另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致。
存放:西红柿刚刚买回家最好不急着食用,因为西红柿有一个“放熟”的过程,而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”,在放熟时可以继续挥发。食用时,用清水洗净后即可,如果实在对乙烯有“心理障碍”,可以拿开水烫一下,把皮剥下后再吃。
果类蔬菜,相对于叶类蔬菜,病虫害少,尤其是西红柿,用的农药相对来说较少,所以老百姓大可以“放心吃”。
编辑推荐:夏季养生花茶有哪些? 吃什么可延长性爱时间?
生吃西红柿可以防乙肝吗
吃西红柿能减肥吗 西红柿怎么吃减肥
西红柿炒鸡蛋美容又防癌
西红柿搭配什么吃能预防癌症
夏季吃西红柿防癌
西红柿炒鸡蛋预防癌症
西红柿防晒效果怎么样 西红柿防晒黑生吃还是熟吃
西红柿减肥法及食谱 防癌+美白+瘦身
西红柿怎么去皮?西红柿去皮方法,怎样给西红柿去皮妙招
怎么炒西红柿才不掉皮?炒西红柿的技巧
怎么用西红柿防治口腔溃疡
常吃西红柿可防十种病
紫色西红柿抗癌防糖尿病
西红柿怎么去皮?西红柿去皮的方法
怎么用西红柿防治疾病
西红柿怎么做好吃?西红柿的做法大全
西红柿护肤 西红柿怎样吃美容
西红柿减肥法 教你西红柿怎么吃最减肥
少喝牛奶多吃西红柿,可预防前列腺癌
吃西红柿能减肥吗 生吃西红柿能减肥吗西红柿怎么吃减肥西红柿减肥食谱西红柿减肥注意事项
醋泡西红柿可防动脉硬化
小西红柿可以抗癌吗
生吃西红柿可预防乙肝吗
西红柿怎么吃 老人吃西红柿四禁忌
西红柿能防前列腺癌吗
吃西红柿能预防皮肤癌
研究发现西红柿和黄豆可防前列腺癌
怎么吃西红柿抗癌效果更好?
研究发现吃西红柿可预防前列腺癌
西红柿是不是越红越防癌
常吃西红柿可以抗癌吗
减肥可以吃西红柿吗 西红柿的功效
男人吃西红柿可以预防这种癌症