吃百合能预防乳腺癌吗
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防癌抗癌的功效
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,百合还能增强单核细胞系统的吞噬功能,提高机体的免疫能力,对多种癌症均有较好的预防效果。
相宜搭配
百合+鸡肉:开胃增食。
百合+核桃:止咳平喘。
百合+银耳:可治疗失眠。
百合+杏仁:祛痰利湿。
禁忌搭配
百合+虾皮:降低营养价值。
百合+羊肉:易导致腹泻。
食用注意
1、用百合作羹或煮粥,加入银耳同食,有滋阴润肺之功效,如加入莲子,则有养阴清心的功效。
2、百合特别适合养肺、养胃的人食用,心悸患者也可以适量食用。
3、有些人对百合过敏,食用后会出现皮肤红肿、腹泻、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,此类人群要避免食用百合。
推荐食谱:莴笋炒百合
原料:莴笋150克,洋葱80克。百合60克。
调料:盐、鸡粉、水淀粉、香油、食用油各适量。
做法:1、将洋葱洗净,切成小块,百合洗净,莴笋洗净去皮,切成片。
2、向锅中注入适量清水烧开,倒入莴笋片、百合,煮至断生,捞出。
3、用油起锅,放入洋葱块,炒香,再倒入莴笋片和百合,炒匀,加入少许盐、鸡粉调味,倒入适量水淀粉勾芡,淋入少许香油,快速翻炒至食材熟软、入味即可。
功效:常食本品能提高机体的免疫能力,对多种癌症有较好的预防效果。
百合银耳粥
原料:百合30克,银耳10克,莲子10克,大米50克。
调料:冰糖适量。
做法:1、将银耳用清水泡发后,择去老根,洗净,并撕成小朵,百合用清水泡发并洗净,莲子用清水泡发后掰成两半。
2、锅置火上加入适量水,放入大米,大火煮开后转小火煮至米软烂。
3、放入百合、银耳、莲子大火煮开后,转小火煮至全部食材软烂,再放入冰糖炖至黏稠即可。
功效:本品能滋阴润肺、防癌抗癌,对白细胞减少症有预防作用。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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