榴梿的核能吃的吗 直接就丢的竟然有这么神奇的功效
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榴梿是爱的人很爱它,讨厌的人很讨厌它。因为它的味道,有的人很爱有的人很接受不了。但喜欢它的人都是绝大多数的。榴梿的全身都是宝,不管是榴梿肉还是榴梿核都是的。那么,很多爱吃榴梿的人都不知道其实榴梿核也是可以吃的,而且榴梿核拥有的食用价值也有药用价值的,所以大家吃榴梿不要丢掉核。
榴梿的核能吃的吗
1、榴梿的核能吃吗?
榴梿的核是可以吃的。
榴梿的果肉含有多种维生素,功效也很多,那么榴梿核有些什么价值呢?其实榴梿核具有一定的药用价值和食用价值。可能北方的朋友很少有听过,但是在广东民间,素有用榴梿核煲汤的做法。
相比榴梿的果肉和皮壳,榴梿核的性质比较温和,有补肾健脾的功效。
2、榴梿核怎么吃?
那么既然榴梿核能吃的话,榴梿核怎么吃的好呢?榴梿核可以生吃,还可以炒着吃,做法不一,生吃的味道有些像板栗。还有经验人士说,可以用来煮粥,不过需要将榴梿核的外皮去掉。也可以用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,据说,口感软糯像芋头,还有点像栗子。
自从榴梿被引进国门以后,都褒贬不一。其主要是由于其气味及营养价值。榴梿被誉为“果中之王”主要是由于自身的营养价值。即使榴梿营养价值高,但很多人却因为其气味及市场价格而放弃使用,其实这只是短浅的只看到榴梿果肉的价值。由于榴梿的果壳和核的重量占了总重量的三分之二,所有很多人就会问榴梿的核能吃吗?
榴梿的核能吃吗?答案是肯定的。榴梿的核可以直接剥皮吃,其味道有点像板栗;也可以煮来吃,其煮的水可以喝,有治疗皮肤病的作用;也可以作为炒菜的一种素材呢。
榴梿的核能吃的吗
榴梿核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴梿核煲汤的做法。相对榴梿果肉,榴梿的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴梿果核用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾、健脾的作用,甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴梿核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。
食疗:15克榴梿核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。
榴梿的核食用价值也是比较高的,所以榴梿的核能吃吗这个问题必须成为爱好榴梿人的一个常识问题。不但榴梿的核能吃,连榴梿壳也是可以食用的。在广东榴梿壳常常用来煲汤,具有败火的功效,而且对皮肤瘙痒有一定的疗效。
还有网上流传度最广的一个方子,也经过多人实验过的食疗方法:用15克榴梿核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,能达到温补肾的功效。
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