夏季不可错过的5款蔬果汁 减肥效果超好
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蔬菜对减肥来说是一种良药,在炎热天气里,喝一杯蔬菜汁,消暑解热,还能美容塑身,何乐而不为?
1.芹菜汁
芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
2.胡萝卜汁
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多;患有溃疡的人,经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。
3.番茄汁
每日食用3个番茄即可补充人体维生素C的需要。番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸,不仅可以加快新陈代谢还可以促进胃液的生成,对食物的消化是很有好处的。把番茄炸成汁每日饮用可使皮肤细嫩减肥健美。
4.苦瓜汁
苦瓜清热排毒,热量低,是一种很好的排毒减肥蔬菜。苦瓜的口味偏苦,将其榨成汁加点蜂蜜或者搭配一些水果来喝,口味会好很多。另外,苦瓜榨成汁以后,苦瓜渣也要吃掉。苦瓜渣中的纤维多数为不可溶,纤维可促进肠道蠕动和分解肠道内脂肪,如果你的胃不是很健康,一天最多只能吃2根,午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁,如果你的胃很健康,那么一天可以吃4根,但不得超过4根。
5.黄瓜汁
鲜黄瓜内含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。将黄瓜榨成汁,在天气炎热时候,是一款绝佳的消暑饮品。
其它减肥效果好的食谱
一、双菇凉瓜丝
此款夏季减肥餐热量:26大卡【每100克】。营养素含量:碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克。原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。做法:1、将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。2、香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗干净。3、油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软。4、将金针菇加入同炒,再加入调味料炒匀即可食用。功效:香菇、金针菇能降低胆固醇,凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收,促进减肥。
二、草莓鲜果沙拉
材料:草莓若干,苹果一个,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜适量。做法:将草莓、苹果洗净切块,香蕉切成小段,与酸奶混合,加入适量蜂蜜。功效:此款夏季减肥餐所采用的食材草莓和苹果中都含有大量的果胶,可以清洁肠胃,而香蕉则具有润肠通便的功效,对治疗便秘有辅助作用,蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
三、苦瓜竹笋汤
材料:苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗。做法:1.竹笋去皮切片,焯水,这样就会去涩去草酸。2.将苦瓜洗净去瓤,切成小段。3.把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开,再放入竹笋片煮20分钟。4.接着放入苦瓜煮三五分钟,最后放入萝卜苗并调味即可。功效:苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用,新鲜萝卜苗的维生素含量很高,人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以,这款夏季减肥餐既爽口又营养,最主要的是能起到减肥的作用。
四、四色水果饭
材料:珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、草莓5个,木瓜半个。做法:1.珍珠米淘净,用冷水浸泡20分钟,放入电饭锅中,加入适量开水,蒸熟备用。2.橙子、猕猴桃分别去皮,切丁,草莓洗净,去蒂,切丁。3.木瓜去皮、瓤、子,切丁。4.取一大碗,盛入米饭,放凉后,放入切好的水果丁拌匀,扣在盘子中,挤上奶油即可。功效:此款夏季减肥餐富含有矿物质、大量果胶及纤维素,有润肺生津、健脾和胃、减肥、去火、解暑、清热等功效。
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