每天吃肉超15%会致癌 吃多少克合适?
本文已影响2.57W人
本文已影响2.57W人
每天吃肉超15%易致癌?
台湾台大医院院长林芳郁表示,要少吃动物性食品,因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品,会让生育年龄延长9到10年,而生育年龄增长就会提高乳癌风险。“每日摄取15%~16%的动物蛋白,就可能启动癌症;降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动。”
吃肉多危害:
吃肉太多,伤“心”伤“脑”
科学研究发现,早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。直到后冰河时期,人类所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需,为了活命,才开始吃死亡动物身上的肉作为补充。但过了冰河时期后,素食品充足了,吃肉的习惯却延续了下来。现实生活中,我们身边都有不少“肉食动物”,汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉——顿顿“无肉不欢”。据2002年全国营养调查数据显示,我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克,而中国营养学会给出的标准仅为每天50—75克。
其实,中国古代对食肉就颇有争议,《吕氏春秋·重己》中指出,善于养生的人是“不味众珍”的,因为“味众珍由胃充,胃充则大闷,大闷则气不达”。“众珍”主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品,古人认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞,还会影响气血功能的畅达。现在越来越多的实验证明,吃肉过多对人体非常有害:美国每年至少有100万新增心脏病患者,近60万人因此丢掉性命。美国的心脏病研究委员会研究报告指出,这些心脏病患者,大多数是由于吃肉太多,吃蔬菜和运动太少。除此之外,吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。近日英国《每日邮报》更撰文表示,连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病,也与吃肉多脱不了干系。当人类变身“肉食动物”,不仅会对身体带来损害,还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛,乙酰胆碱活动异常,造成情绪暴躁、欲望强烈,而且影响智力。
每天吃多少肉合适?
肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得,但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质,是无法用蔬菜水果来替代的。因此,我们不是不需要肉,而是不需要过多的肉。
膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。“可惜的是,现在很多人将这两样吃反了。”
肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。
体力劳动者适合吃红肉,脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大,女性对红肉需求小,可多吃些白肉;老人身体机能退化,多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆,还是吃白肉的好;小孩子为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。于康提醒,如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病,最好少吃肉,多吃豆类食品,比如豆浆、豆腐等,若特别想吃一定要只吃瘦肉,以保证营养供给,还不会加重慢性病。
每天吃西柚会患乳癌?四种食物或致乳癌
枸杞每天吃多少?吃多了可不好
每天走多少步对身体好 走多快合适
粗粮吃不对也会胖 每天吃多少粗粮为好
多吃菜少吃饭能减肥吗 少吃主食能减肥吗不吃主食减肥的危害每天吃多少才能减肥怎么样饮食才能减肥
每天吃多少不会胖?如何吃才最减肥?
沈阳人均每年吃8斤盐 一天食盐多少最适合
低钠盐每天摄入多少量合适
孩子每天喝配方奶粉多少合适
每天喝多少酒致肝癌 怎么预防癌症
春季最适合排毒季节 少吃肉多吃蔬菜
芡实怎么吃 芡实一天吃多少合适
生蚝可以多吃吗?一天吃多少生蚝合适?
一天中吃多少水果最合适
木瓜每天吃多少合适
减肥每天吃多少白米饭合理?
孕妇能吃新鲜桂圆吗 一天吃多少合适
一天喝多少酒不伤肝:男性酒精不超25克(女性不超15克)
每天少吃4克盐 每年少死5万人
高血压一天吃多少盐合适?
两个月大的宝宝 一天吃多少合适
多吃烤肉很容易致癌
阿胶每天吃多少克合适 阿胶每天吃多少克比较合适
防癌就要多吃果蔬少吃肉
主食肉类蔬菜 每天吃多少能减肥?
枸杞六大功效 每天吃15克可补肾
每天要吃多少果蔬才能防癌
蛋挞每天吃多少合适 蛋挞吃多了致癌吗
鸡蛋吃多的危害 吃多少合适?
健康饮食 健身每天吃多少牛肉好
宝宝多大可以吃盐 吃多少合适
国人吃糖超标 每天摄入多少糖最佳
孕妇可以吃巧克力吗?吃多少适宜