上海食品厂9名工人中毒 已有5人死亡
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日前各媒体新闻的焦点,都集中在上海食品厂工人中毒死亡的事件。事情发生在20日的下午,上海食品厂的腌制区域,同时有9名工人在清理淹咸菜的池子,突然同时倒下,被送到医院进行抢救,但是已经为时晚矣,有5人已经宣告死亡。还有2人病情凶险还在医院里进行抢救。
人在好好的工作,怎么会集体突然倒下?这件事情引起了很大的关注,经过排查,最后的结论是淹咸菜的池子里有浓度非常高的硫化氢,这些工人是因为硫化氢中毒而死亡。淹咸菜的地方又怎么会出现硫化氢呢?一切还都是一个谜。我们先来看一下硫化氢究竟是什么东西?
硫化氢是一种气体,是很强烈的神经毒素,很少用于工业生产中,多为化工过程的副产品。更是不大可能在食品中出现。不过,硫化氢可能产生于含硫石油开采、提炼,橡胶、制革、染料、制糖等工业中。日常生活中也有不少可产生硫化氢气体的机会,如处理变质的鱼、肉、蛋制品,咸菜淹渍,清理粪池、垃圾、阴沟等,均易发生硫化氢中毒。
硫化氢中毒主要损害中枢神经系统,发病迅速,如果接触浓度非常高的硫化氢后,立刻发生电击样死亡,即在接触后数秒或数分钟内呼吸骤停,几分钟后可心跳就会停止;也可立即或数分钟内昏迷,并呼吸骤停而死亡。这种死亡基本上在无警觉的情况下发生,当察觉到硫化氢气味时嗅觉立即丧失,少数病例在昏迷前瞬间可嗅到令人作呕的甜味。死亡前一般无先兆症状,可先出现呼吸深而快,随之呼吸聚停。这种死亡来的太迅速了,根本不给生命留下最后的努力。
对于平时接触硫化氢的人群,都是要做一些必要的防范措施。这个腌制区域工作的工人们似乎没有任何的防范措施,因为硫化氢是气体,是通过呼吸进入体内的。在工业制作流程中需要带防毒面具,但是,这个食品厂的腌制区域的工人们连口罩都没有带,也说明他们缺少安全作业的意识。还有一个疑问,这样的腌制池多久清洗一次?如果不是长时间没清洗,相信也不会发生这样的事情吧。
目前这个事故的原因还在继续的调查之中,但是,死亡已经是不可挽回的事实,将会给死者的家属带来怎样的伤痛?直接的损失都是无可估量的。这样的事情发生,无论结果如何该改食品厂的管理者都难辞其咎,也提醒消费者,腌制的食品还是少吃为好。腌制食品早就被中国营养学会列为十大红灯食品之一,长期食用对人体的健康是有很大伤害的,它富含亚硝酸盐,有致癌的可能。
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