国庆出行如何准备健康食物
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“吃”是假期最重要的节目之一,大家都知道不能吃得太油腻,要注意卫生。但万一没管住嘴巴咋办?江苏省中西医结合医院陆敏副主任医师建议读者:饮食不节制或吃得太油腻,容易恶心、胃胀、消化不良,可以吃点山楂片、健胃消食片、吗丁啉,适当喝些红茶也可消食;海鲜、虾蟹吃得过多容易食物中毒,如出现轻度不适,可调配些生姜汁、醋来喝,同时还可大量喝水,但像消化不良,就不要大量喝水了,因为这样反倒容易让人胀气;出门在外受凉、吃太多生冷瓜果之物,出现腹泻,如果不严重可吃点思密达、黄连素。如果吐黄水、腹泻不停,要及时就医;有胃溃疡病史的,避免刺激性食物及难于消化的食物,如火锅、酸辣泡菜、烈性酒等,油炸、干硬和黏性大的食物,由于消化速度较慢,会加重胃肠负担,使胃肠黏膜充血,刺激胃酸的分泌,容易诱发溃疡;宴会助兴不妨选择米酒或葡萄酒,米酒酒精度低,助消化养胃,葡萄酒含多种维生素,有一定软化血管的功效。如果非要喝烈性酒,那提前先吃点胃药,比如胃达喜,以保护胃粘膜,延缓酒精的吸收。如果酒精中毒,及时送医。有人喝醉喜欢用手扣喉咙以催吐,这不是不行,但要注意不能过度,以免引起剧烈呕吐,呕吐剧烈可引起贲门撕裂,甚至吐血。
在旅途中吃饭,不可吃得过饱,切忌暴饮暴食。口味宜清淡,少吃生冷油腻食物,就餐时不喝或少喝酒。而且,瓜果一定要洗净或去皮吃。
快速面、火腿肠含有大量的油脂,在胃里停留的时间长,难以消化,容易使人出现胃肠膨胀、腹部难受等消化不良反应。榨菜等咸菜所含的维生素很少,不能满足身体的需要,容易使人感到疲劳,还会引起人体抵抗力下降,出现头晕、失眠、精神紧张、乏力等现象。
消除旅途中的疲劳,合理饮食非常重要。为了尽快地消除疲劳,恢复充沛的精力,有不少人常常加餐,买上好几只烧鸡,想以此来加强营养,补养身体,消除疲劳,结果却是适得其反。
旅途中应适当多吃一些碱性食物,如海带、紫菜、豆制品、乳类,还应该多吃新鲜的苹果、香蕉、梨和柚子,以及含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等,这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速消除疲劳。维生素B和维生素C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,所以,食用富含这两种维生素的食物,比如粗粮、刺梨和猕猴桃等,也能消除疲劳。
在饮用水方面,白开水是最理想的饮品,其次是茶饮料,含糖量高的果汁饮料最好不要喝。也可以选择矿物质水,水中含有大量的氧气和微量元素,能快速缓解人体的疲劳感。喝热茶也可消除疲劳,适当吃点巧克力,喝点咖啡,也能起到同样的作用。必要时还可用瓜果代水。
短途旅行(少于12小时)可以带些矿物质水、酸奶、苹果、香蕉、梨和柚子、不太甜的粗粮面食比如玉米和黑米面糕点等,长途旅行(长于12小时)除了带上述食品之外,还要另加些海带丝,包装好的蔬菜沙拉、猕猴桃、豆制品、全麦面包、茶叶等。
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