研究发现益生菌有益降低血压
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益生菌——活微生物,存在于各种食品中,如酸奶和能量补充剂——我们熟知,它有益于促进消化。但是新研究发现另外一个惊人效用:它可以降低高血压。
“小部分研究发现,定期食用益生菌是一项降低高血压的健康生活方式,同时它还能将血压维持在正常水平,”主要研究者金.孙教授在新闻发布会上说。“可以通过食用酸奶,发酵酸奶、奶酪,和益生菌补充剂摄入益生菌。”
益生菌(拉丁语和希腊语的符合语,它意味着生活)是消化体统特别重要的保卫军。他们执行肠道规则,消灭有害细菌,从而保持体内微生物的平衡。但是,健康的微生物可能会被消灭(被抗生素,咖啡,碳酸饮料,或者其它的物品消灭),如果没有这些“有益”细菌的话,患肠道紊乱症的几率,如痢疾,肠易激综合征,就会上升。所以,肠道内保持这些菌种是很重要的,不仅仅由于他们本身具有的消化能力:益生菌一直以来被认为能够有效影响免疫系统,大脑,皮肤,阴道——而现在,显然,对血压也是有利的。
高血压杂志的星期一那期中的一份研究报告中,研究人员发布了关于543位临患高血压成人的九份研究结果。他们发现,和未摄取益生菌的成人作对比,益生菌能够降低3.56毫米的高血压值(心脏收缩血压,心脏跳动时,测量动脉血压水平),另外也能降低2.38毫米的低血压值(心脏舒张血压,心脏跳动时,测量动脉血压水平)。所以,举例说明,如果一位成人的血压水平为高压140低压90,在摄取益生菌后可以降低到高压136低压88,这样病人就从高血压患者变成了潜在高血压患者。另外,很多研究还表明适量补充可以降低心脏病,中风分先——同时提高肝功能,降低痴呆风险。
研究表明使用少于8周的益生菌对血压是不会有影响的,只有长时间的定期食用才会发现变化。另外,较严重高血压患者初期时的改善会比较明显;富含益生菌的食物还包含多种关联细菌,同样有益于身体健康。
该研究未提出益生菌和血压的直接因果关系,但是试验发现确实是有效的。“我们应该相信益生菌是有利于降低血压,另外,还能提高整体胆固醇水平,降低血糖浓度和抗胰岛素。通过调节激素系统,从而稳定血压水平和身体内部液体平衡,”孙说。
所以如何有效保证市面上买到的益生菌都是有效的?美国肠胃病协会建议应该认真查看标签信息。
尽管有些产品保证出厂后的益生菌含量,但实际上,购买时的益生菌含量是否充足不得而知。理想情况下,标签应该指明益生菌的种类,族群,还包括过期后,仍存活的益生菌量。
虽然你特别希望能够知道益生菌的菌群,但往往商品标签上没有体现出来——只有益生菌含量,如乳酸菌、乳酸杆菌、乳酸双歧杆菌。如果碰到这种情况,打电话给公司,并询问产品实际的菌群含量。
最后,美国胃肠病协会指明益生菌以机体形式生存。所以尽管以干燥的形态售卖,如粉类,胶囊,我们还是应该适当地进行保存——经常放在冰箱里——否则的话,这些益生菌会死亡。它们也有保质期,所以确保在包装过期前食用完毕。
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