毛豆可调理脾胃 细数毛豆的9大功效
本文已影响1.05W人
本文已影响1.05W人
看到毛豆,就会情不自禁想起《祥林嫂》,鲁迅笔下的祥林嫂真是活灵活现,一边剥着毛豆一边自言自语,仿佛一切就发生在眼前。她手中的毛豆也正是现在人们依然喜欢吃的一种食物,虽然,算不上什么主食,但是,也给人们的餐桌上带来另一种风情,因为吃毛豆不吃皮,所以,吃毛豆时,旁边会堆满毛豆的皮。
之所以称为毛豆,细致观察才发现它的皮上有一层细细的绒毛,因此,人们吃吃里面的豆而不吃皮,不像芸豆连皮带豆都是可以尽情享受的。那毛豆究竟有哪些功效呢?接下来我们一起来探讨一下。
1、改善脂肪代谢。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
2、富含卵磷脂。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平
3、改善便秘。毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。
4、弥补钾流失。毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5、预防贫血。毛豆中的铁含量也很丰富而起易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
6、防治骨质疏松。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,这种雌激素可以改善妇女更年期的不适,还可以防治骨质疏松。
7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
8、毛豆冶消瘦。据营养学家报导,毛豆是黄豆的嫩身豆,其中所含的卵磷脂成分很丰富,在科学家的实验中,曾以饲养小白鼠,结果得到体重增加,发育良好的成绩。所以,一些身材较瘦弱的朋友想要长胖一点,可以多吃一些毛豆。
9、毛豆可调理脾胃。毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
鸡毛菜土豆汤做法
绿豆红豆粥的功效是什么
毛尖蘑的做法 毛尖蘑的功效
男人毛孔粗大能恢复吗 毛孔粗大应该如何调理见效快
脾胃不好该如何有效调理
鸡毛菜土豆汤的做法 鸡毛菜怎么做好吃
细数巧克力的七大功效
脾胃湿热的饮食调理 推荐9款食物
脾胃虚弱怎么调理:教你如何调理孩子脾胃虚弱
河南万人吃豆腐 豆腐的四大功效
春季如何调理脾胃 调理脾胃的养生粥推荐
吃毛豆的坏处有什么
红豆的四大减肥功效
毛豆丝瓜汤的做法
哪些人不宜吃毛豆 毛豆的功效与作用
女性脾胃不好怎么调理 10招调理好脾胃
脾胃虚寒如何调理 六种食物能调理脾胃
豆中之王 黄豆的十大营养功效!
鱼油可抗血栓 细数鱼油的5大功效
椒盐蚕豆的4大功效
牛蒡可降血糖 细数牛蒡的6大功效
毛豆的做法大全 毛豆的家常做法图 毛豆怎么做好吃又简单
毛豆的做法大全家常菜 毛豆的功效
薏米红豆粥黑豆的功效
脾胃虚弱怎么调理最快 脾胃虚弱的调理方法
细数男人吃豆腐的5大危害
细数豆腐对男人有5大害处
细数女人出轨的9大理由
薏米红豆粥的功效与作用 7大功效祛湿健脾胃
甲亢能吃毛豆吗
四季豆食谱大全 四季豆的功效
绿豆可以祛痘吗?怎样处理绿豆可以起到祛痘功效
【图】肉豆蔻的功效与作用 巧用豆蔻可开胃消食镇静安眠