血糖低吃什么好? 7款食谱控血糖
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血糖低的患者应该如何来治疗呢?专家表示,低血糖完全可以通过饮食来治疗。下面推荐几款控制血糖的食谱。
低血糖食谱
1.绿豆薏米芡实粥
材料:绿豆80克、薏米150克、干芡实50克。
做法:绿豆、薏米、干芡实洗净,浸泡1-2个小时。将绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,煮开加入白砂糖调味即可。
2.燕麦仁糯米粥
材料:燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。
做法:燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠。调入蜂蜜。
3.蔬菜玉米饼
材料:玉米1个,鸡蛋1个,面粉100克,韭菜、胡萝卜各25克。葱、盐各适量,植物油5克。
做法:将韭菜、葱分别洗净,切段;胡萝卜洗净,切丝;玉米入沸水锅煮熟,捞出,凉凉,掰玉米粒;面粉加温水、鸡蛋,调成面糊,放入韭菜段、葱段、胡萝卜丝、玉米粒、盐搅拌均匀。锅置火上,倒油烧热,将面糊舀出,平摊在锅中,用小火煎至两面金黄即可。
4.空心菜炝玉米
材料:空心菜300克,玉米粒150克,榨菜15克。盐、鸡精、干辣椒节、花椒、鲜汤各适量,植物油3克。
做法:将玉米粒洗净,放入沸水锅中氽一下;空心菜洗净,切段,下沸水锅中氽一下备用。锅置大火上,放入植物油,下干辣椒节炸至棕红,下花椒、榨菜炒香。倒入玉米粒、空心菜段,注入鲜汤,加盐、鸡精调匀,起锅即可。
5.紫菜肉末羹
材料:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。
做法:紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至8成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
6.鲫鱼白扁豆粥
材料:鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。
做法:将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。
7.凉拌木耳
材料:水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。
做法:将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。
血糖低吃什么好呢?试试小编推荐的7款食谱吧。这些食谱都是控制血糖的好帮手,低血糖患者可以多吃。
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