这种筷子可能会导致肝癌发生
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调查发现,一双筷子用几年是很多市民家里常有的事,而通过实验发现,木质筷子用久以后细菌含量很夸张,严重时还会导致肝癌的发生,下面小编就来给大家说说筷子那些事,想知道的可以进来看看。
筷子会导致肝癌吗?
筷子用久后,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅,这时候建议更换。筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。而细菌的长期堆积正是发生颜色变化的主要因素。
所以,大家在使用筷子时,每天都要观察一下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,那就表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。
普通筷子在使用到3-6个月时,颜色会随着使用频率变深或变浅。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。该物质被世界卫生组织划定为一类致癌物,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,已被广泛认定可诱发肝癌。
这是因为商家为了延长筷子的使用寿命,在筷子的表面都被刷上了一层食用漆即生漆,让筷子表面不易被细菌附着。但木质筷子使用时间过长后, 表面生漆容易脱落或破损,木屑出现松动,就给细菌滋生提供了生存空间。同时,家用筷子长期用水洗涤并集中摆放在橱柜内,导致筷子的含水量很高,为细菌繁殖提供了非常好的生长环境。
健康筷子
1、竹筷子
在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。
2、本色木制筷子
很多筷子都是木头做的,但本色的木制筷子要比那些涂了彩漆的木筷子要健康。
3、不锈钢筷子
近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子,看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇。
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